Wiedz, co masz na talerzu
Ciasteczka Eccles
Kalorie i wartości odżywcze
detaliczny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 365 kcal —
- Białko 4,4 g 9%
- Węglowodany 49 g 18%
- Tłuszcz 18 g 23%
- Tłuszcze nasycone 9,4 g 47%
- Błonnik 3,6 g 13%
- Cukry 34 g —
- Sód 221 mg 10%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 64 µg 7%
- Witamina D 0,8 µg 4%
- Witamina E 0,9 mg 6%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,6 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,06 mg 1%
- Witamina B6 0,07 mg 4%
- Biotyna (B7) 1,9 µg 6%
- Foliany (B9) 3 µg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 75 mg 6%
- Żelazo 1,5 mg 8%
- Magnez 22 mg 5%
- Fosfor 77 mg 6%
- Potas 428 mg 9%
- Cynk 0,4 mg 4%
- Miedź 0,22 mg 24%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 8 µg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 4,4 g | 49 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 2,2 g | 24 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 6,6 g | 73 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 8,8 g | 98 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 11 g | 122 g | 46 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ciasteczka Eccles
Czym są ciasteczka Eccles?
To małe, okrągłe wypieki z ciasta francuskiego, nadziewane głównie suszonymi porzeczkami, cukrem i przyprawami. Wierzch często nacina się w kilku miejscach i posypuje cukrem.
Jak upiec ciasteczka Eccles z gotowego ciasta francuskiego?
Nałóż nadzienie z porzeczek, masła, cukru i szczypty cynamonu na kawałki ciasta, zlep brzegi i ułóż ciasteczka złączeniem do dołu. Natnij wierzch, posmaruj jajkiem i piecz w 200°C przez około 15–20 minut, aż będą złote.
Z czym podaje się ciasteczka Eccles?
Często je się je jeszcze lekko ciepłe, z kawałkiem wyrazistego sera Lancashire; słodkie nadzienie dobrze kontrastuje z jego słonym smakiem. Pasują też do herbaty.
Jak przechowywać ciasteczka Eccles?
Po całkowitym ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i trzymaj w temperaturze pokojowej; najlepiej zjeść je w ciągu kilku dni, zanim ciasto zmięknie. Możesz je też zamrozić, a potem odświeżyć przez kilka minut w piekarniku.
Czym zastąpić porzeczki w nadzieniu do ciasteczek Eccles?
Użyj drobnych rodzynek albo mieszanki rodzynek i posiekanych koryntek, czyli suszonych winogron o niewielkich owocach. Jeśli owoce są bardzo suche, namocz je krótko w gorącej wodzie i dobrze odsącz przed nadziewaniem.
Czym ciasteczka Eccles różnią się od ciasta owocowego?
Ciasteczka Eccles mają chrupiące, listkujące ciasto francuskie i zwarte nadzienie z suszonych owoców, a ciasto owocowe jest zwykle miękkim, krojonym wypiekiem. Ciasto owocowe ma 334 kcal na 100 g, a ciasteczka Eccles 365 kcal.
Skąd wzięła się nazwa ciasteczek Eccles?
Nazwa pochodzi od Eccles, miejscowości w północno-zachodniej Anglii, z którą wiąże się historia tych wypieków. To tradycyjny angielski przysmak, znany także jako Eccles cake.
Źródło: CoFID (UK) 11-838 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
