Wiedz, co masz na talerzu
Burger z łososiem
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 266 kcal —
- Białko 10 g 21%
- Węglowodany 14 g 5%
- Tłuszcz 19 g 25%
- Tłuszcze nasycone 4 g 20%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 0,9 g —
- Sód 318 mg 14%
- Cholesterol 67,6 mg 23%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 54,8 µg 6%
- Witamina C 2,1 mg 2%
- Witamina D 2,5 µg 12%
- Witamina E 4,5 mg 30%
- Witamina K 24,3 µg 20%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacyna (B3) 2,5 mg 16%
- Witamina B6 0,29 mg 17%
- Foliany (B9) 16,9 µg 4%
- Witamina B12 1,3 µg 53%
Składniki mineralne
- Wapń 78,8 mg 6%
- Żelazo 0,43 mg 2%
- Magnez 20,4 mg 5%
- Fosfor 147 mg 12%
- Potas 233 mg 5%
- Cynk 0,7 mg 6%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 13,5 µg 25%
- Jod 41,3 µg 28%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 5,2 g | 7,2 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 16 g | 22 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 21 g | 29 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 26 g | 36 g | 48 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Burger z łososiem
Jak usmażyć burger z łososiem, żeby nie był suchy?
Smaż kotlet na lekko natłuszczonej patelni przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż środek osiągnie 63°C. Nie dociskaj go łopatką — łatwo wypchnąć z niego soki.
Jak przygotować burger z łososiem z surowej ryby, żeby kotlet się nie rozpadał?
Posiekaj łososia drobno nożem, zamiast miksować go na gładką masę; dodaj jajko i łyżkę bułki tartej, a uformowane kotlety schłodź przez 20 minut. Dzięki temu lepiej trzymają kształt podczas smażenia.
Czy burger z łososiem można upiec w piekarniku?
Tak. Ułóż kotlety na blasze wyłożonej papierem i piecz w 200°C przez około 12–15 minut, obracając je w połowie czasu; środek powinien osiągnąć 63°C.
Z czym podawać burger z łososiem?
Pasują do niego bułka, sałata, ogórek i sos jogurtowo-koperkowy albo majonez z cytryną. Na talerzu bez bułki podaj go z pieczonymi ziemniakami lub surówką z kapusty.
Jak przechowywać usmażony burger z łososiem?
Po wystudzeniu włóż go do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki najpóźniej w ciągu dwóch godzin. Zjedz w ciągu dwóch dni; odgrzewaj do gorącego środka.
Czym zastąpić bułkę tartą w kotlecie na burger z łososiem?
Użyj płatków owsianych, zmielonych na grube okruchy, albo bułki tartej bezglutenowej. Dodawaj je stopniowo, tylko tyle, by masa dała się uformować.
Ile białka ma burger z łososiem?
W porcji 100 g jest 10 g białka. Kotlet i cały burger w bułce mogą ważyć różnie, więc ich ilość białka zależy od wielkości i dodatków.
Źródło: Fineli (Finland) 34981 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
