Знайте, що у вас на тарілці
Рисовий пудинг
Калорії та харчова цінність
готовий до споживання
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 108 kcal —
- Білки 3,2 g 6%
- Вуглеводи 18 g 7%
- Жири 2,2 g 3%
- Насичені жири 1,2 g 6%
- Клітковина 0,3 g 1%
- Цукри 12 g —
- Натрій 97 mg 4%
- Холестерин 12 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 19 µg 2%
- Вітамін C 1,3 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,07 mg 0%
- Вітамін K 0,2 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,18 mg 14%
- Ніацин (B3) 0,22 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,54 mg 11%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Вітамін B12 0,15 µg 6%
- Холін 7,8 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 95 mg 7%
- Залізо 0,11 mg 1%
- Магній 8 mg 2%
- Фосфор 82 mg 7%
- Калій 125 mg 3%
- Цинк 0,43 mg 4%
- Мідь 0,02 mg 3%
- Марганець 0,08 mg 3%
- Селен 3,2 µg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 3,2 g | 18 g | 2,2 g |
| 1 порція | 113 g | 122 | 3,6 g | 20 g | 2,4 g |
| 2 порції | 226 g | 244 | 7,3 g | 41 g | 4,9 g |
| ½ порції | 56,5 g | 61 | 1,8 g | 10 g | 1,2 g |
| 3 порції | 339 g | 366 | 11 g | 61 g | 7,3 g |
| 4 порції | 452 g | 488 | 15 g | 82 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 1,6 g | 9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 4,8 g | 27 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 6,5 g | 36 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 8,1 g | 45 g | 5,4 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Рисовий пудинг»
Як зварити рисовий пудинг на плиті, щоб він був ніжним?
Промий круглозернистий рис, залий молоком і вари на найменшому вогні приблизно 30–40 хвилин, часто помішуючи, особливо біля дна. Зніми з плити, коли рис м’який, а пудинг ще трохи рідкий: під час охолодження він загусне.
Чи можна спекти рисовий пудинг у духовці?
Так: змішай рис із молоком, цукром і дрібкою солі у формі, накрий і запікай приблизно годину за 160 °C, перемішавши один раз посередині. Для рум’яної скоринки наприкінці зніми кришку.
Який рис найкраще підходить для рисового пудингу?
Обирай круглозернистий рис: він віддає крохмаль і робить пудинг кремовим. Довгозернистий рис залишається розсипчастішим, тож текстура буде менш схожа на класичний пудинг.
Як зберігати рисовий пудинг?
Остуди його, переклади в закриту посудину й постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох днів. Розігрівай порцію з ложкою молока, часто перемішуючи, до гарячого стану.
З чим подають рисовий пудинг?
Спробуй його з корицею, тертою цедрою лимона, родзинками або ложкою ягідного варення. Теплий пудинг добре поєднується з печеними яблуками, а охолоджений — зі свіжими ягодами.
Чим рисовий пудинг відрізняється від рисової каші на молоці?
Пудинг зазвичай солодший і густіший, а іноді його ще й запікають; рисова каша на молоці частіше подається гарячою як проста страва. У рисовій каші на молоці 104 ккал на 100 г, у рисовому пудингу — 108 ккал.
Чи можна замінити коров’яче молоко в рисовому пудингу?
Так, підійде несолодкий вівсяний або соєвий напій; кокосове молоко надасть виразного аромату й густішої текстури. Почни з тієї самої кількості рідини, що й у рецепті, та помішуй частіше, щоб рис не пристав.
Чи можна їсти рисовий пудинг холодним?
Так, його часто подають охолодженим: після холодильника він густішає й нагадує кремовий десерт. Якщо став надто щільним, розмішай його з невеликою кількістю молока.
Джерело: USDA FoodData Central 168782 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
