Знайте, що у вас на тарілці
Солодка черешня
Калорії та харчова цінність
сирі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 63 kcal —
- Білки 1,1 g 2%
- Вуглеводи 14 g 5%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2,1 g 8%
- Цукри 13 g —
- Натрій 0 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 3 µg 0%
- Вітамін C 7 mg 8%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,07 mg 0%
- Вітамін K 2,1 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,15 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,2 mg 4%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 6,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 13 mg 1%
- Залізо 0,36 mg 2%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 21 mg 2%
- Калій 222 mg 5%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,07 mg 3%
- Селен 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,1 g | 14 g | 0,2 g |
| 1 порція | 138 g | 87 | 1,5 g | 19 g | 0,3 g |
| 2 порції | 276 g | 174 | 2,9 g | 38 g | 0,6 g |
| ½ порції | 69 g | 43 | 0,7 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 3 порції | 414 g | 261 | 4,4 g | 58 g | 0,8 g |
| 4 порції | 552 g | 348 | 5,9 g | 77 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,5 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,6 g | 21 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,1 g | 28 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2,7 g | 35 g | 0,5 g |
Запитання про продукт «Солодка черешня»
Як вибрати стиглу солодку черешню?
Шукай пружні, гладенькі плоди без тріщин, м’яких плям і слідів плісняви; плодоніжки мають бути зеленими й міцно триматися. Колір залежить від сорту, тож він не завжди показує стиглість.
Чи треба мити черешню перед їжею?
Так: промий плоди під прохолодною проточною водою без мила й витри насухо. Мий лише ту кількість, яку збираєшся їсти зараз, бо волога пришвидшує псування.
Як зберігати солодку черешню, щоб вона довше не псувалася?
Тримай немиту черешню в холодильнику в неглибокому відкритому контейнері або пакеті з отворами; перебери й прибери пошкоджені плоди. Перед подаванням промий, а для виразнішого смаку дай їй трохи зігрітися.
Чи можна заморожувати солодку черешню з кісточками?
Можна, але для пирогів і смузі зручніше спершу вийняти кісточки. Розклади сухі плоди одним шаром на таці, заморозь, а тоді пересип у герметичний пакет; так вони не злипнуться в одну грудку.
Що приготувати із солодкої черешні?
Додай її без кісточок до вівсянки, йогурту чи салату з м’яким сиром; для десерту спечи клафуті або пиріг. У компоті черешня добре поєднується з лимонною цедрою та паличкою кориці.
Чим солодка черешня відрізняється від вишні?
Черешня зазвичай солодша й має щільнішу м’якоть, а вишня — виразно кисла й соковитіша. Тому вишню часто беруть для вареників і начинок, а черешню частіше їдять свіжою.
Чи можна їсти кісточки солодкої черешні?
Ні: кісточки не їдять і не розгризають; перед приготуванням їх виймають спеціальним пристроєм або кінчиком ножа. Цілі кісточки прибирай одразу, якщо черешню їсть маленька дитина.
Скільки солодкої черешні зазвичай їдять за раз?
Звична порція — приблизно жменя, або 140 г черешні без кісточок. Це близько 17 плодів середнього розміру; кісточки не враховуй.
Джерело: USDA FoodData Central 171719 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
