Знай, что у тебя на тарелке
Каша из фарина
Калорийность и пищевая ценность
необогащённая, сухая
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 369 kcal —
- Белки 11 g 21%
- Углеводы 76 g 28%
- Жиры 0,5 g 1%
- Насыщенные жиры 0,1 g 0%
- Клетчатка 1,9 g 7%
- Натрий 3 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин E 0,11 mg 1%
- Тиамин (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавин (B2) 0,1 mg 8%
- Ниацин (B3) 0,7 mg 4%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,42 mg 8%
- Витамин B6 0,06 mg 3%
- Фолат (B9) 24 µg 6%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 14 mg 1%
- Железо 1,5 mg 8%
- Магний 13 mg 3%
- Фосфор 88 mg 7%
- Калий 94 mg 2%
- Цинк 0,53 mg 5%
- Медь 0,08 mg 9%
- Марганец 0,69 mg 30%
- Селен 23,5 µg 43%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 11 g | 76 g | 0,5 g |
| 1 порция | 10,9 g | 40 | 1,2 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 2 порции | 21,8 g | 80 | 2,3 g | 17 g | 0,1 g |
| ½ порции | 5,5 g | 20 | 0,6 g | 4,1 g | 0 g |
| 3 порции | 32,7 g | 121 | 3,5 g | 25 g | 0,2 g |
| 4 порции | 43,6 g | 161 | 4,6 g | 33 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 5,3 g | 38 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 16 g | 114 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 21 g | 152 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 27 g | 190 g | 1,3 g |
Похожие продукты
Каша из фарина: частые вопросы
Что такое фарина и из чего её делают?
Фарина — это мелко смолотая пшеница, из которой варят гладкую горячую кашу. По текстуре она обычно нежнее манной крупы.
Как сварить кашу из фарина без комочков?
Всыпь фарину тонкой струйкой в кипящую воду или молоко, непрерывно размешивая венчиком. Вари на слабом огне около 2–3 минут, пока каша не загустеет.
Что добавить в кашу из фарина?
Попробуй сливочное масло, мёд или корицу; хорошо подходят также ягоды, банан и сухофрукты. Для несладкого варианта добавь тёртый сыр и щепотку соли.
Можно ли заменить фарину манной крупой?
Да: манная крупа тоже сделана из пшеницы, но каша может получиться более зернистой. Всыпай её так же постепенно в кипящую жидкость и помешивай, чтобы не образовались комочки.
Как хранить фарину?
Держи сухую фарину в плотно закрытой ёмкости в прохладном сухом шкафу, подальше от пара и сильных запахов. Сваренную кашу убери в холодильник в закрытой посуде и съешь в течение нескольких дней.
Подходит ли каша из фарина людям с аллергией на пшеницу?
Нет: фарину делают из пшеницы, поэтому она не подходит при аллергии на неё. В ней также есть глютен.
Какие минералы особенно заметны в фарине?
Фарина богата селеном: в порции, соответствующей 23,5 µg, содержится много этого минерала. Белка в ней 11 г на 100 г.
Источник: USDA FoodData Central 173916 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
