Wissen, was auf dem Teller ist
Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 295 kcal —
- Eiweiß 11 g 21%
- Kohlenhydrate 45 g 16%
- Fett 5,7 g 7%
- Gesättigte Fettsäuren 1,1 g 6%
- Ballaststoffe 10 g 37%
- Zucker 1,7 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 11 g | 45 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 5,4 g | 23 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 16 g | 68 g | 8,5 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 21 g | 90 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 27 g | 113 g | 14 g |
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Fragen zu Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen
Wie werden Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen wieder knusprig?
Befeuchte die Kruste ganz leicht mit Wasser und backe das Brötchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 5–8 Minuten auf. Kurz abkühlen lassen, damit die Kruste wieder fester wird.
Wie lagere ich Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen am besten?
Für den nächsten Tag legst du sie in einen Brotbeutel oder eine Papiertüte; darin bleibt die Kruste eher trocken. Im Kühlschrank werden Brötchen schneller altbacken.
Kann ich Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen einfrieren?
Ja. Friere sie möglichst frisch und einzeln verpackt ein; zum Auftauen lässt du sie bei Zimmertemperatur liegen und bäckst sie anschließend einige Minuten bei 180 °C auf.
Was passt gut auf ein Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen?
Herzhafte Beläge wie Käse, Ei, Hummus oder Avocado passen gut zu den nussigen Kernen. Für ein süßes Frühstück probierst du Quark mit Birnenscheiben oder Konfitüre.
Worin unterscheidet sich ein Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen von einem Roggenvollkornbrötchen?
Sonnenblumenkerne geben dem Brötchen einen mild-nussigen Geschmack und etwas Biss. Ein Roggenvollkornbrötchen schmeckt meist kräftiger und säuerlicher und ist oft kompakter.
Kann ich ein Vollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen als Sandwich verwenden?
Ja, schneide es mit einem Brotmesser quer auf und belege es nicht zu feucht, damit es nicht durchweicht. Gurke oder Tomate kannst du trocken tupfen; Salat zwischen Belag und Brötchen hält die Krume länger trocken.
Quelle: BLS (Germany) B406500 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
