Wissen, was auf dem Teller ist
Tomaten, zerkleinert, aus der Dose
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 32 kcal —
- Eiweiß 1,6 g 3%
- Kohlenhydrate 5,4 g 2%
- Fett 0,3 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 1,9 g 7%
- Zucker 4,4 g —
- Natrium 186 mg 8%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 9,2 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,3 mg 8%
- Vitamin K 5,3 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantothensäure (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 12,9 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 34 mg 3%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphor 32 mg 3%
- Kalium 293 mg 6%
- Zink 0,27 mg 2%
- Kupfer 0,18 mg 20%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1,6 g | 5,4 g | 0,3 g |
| 1 Portion | 121 g | 39 | 2 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 Portionen | 242 g | 77 | 4 g | 13 g | 0,7 g |
| ½ Portion | 60,5 g | 19 | 1 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 3 Portionen | 363 g | 116 | 6 g | 20 g | 1 g |
| 4 Portionen | 484 g | 155 | 7,9 g | 26 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,8 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2,5 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4,1 g | 14 g | 0,7 g |
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Fragen zu Tomaten, zerkleinert, aus der Dose
Wie lange müssen zerkleinerte Dosentomaten köcheln?
Für eine schnelle Soße reichen etwa 15 Minuten; für eine dickere, intensivere Tomatensoße lässt du sie 30 bis 45 Minuten offen bei kleiner Hitze einkochen und rührst gelegentlich um.
Kannst du zerkleinerte Dosentomaten direkt aus der Dose verwenden?
Ja, sie sind bereits verarbeitet und können direkt in Suppen, Eintöpfe, Chili oder eine Soße. Für eine glattere Soße pürierst du sie kurz; für mehr Biss gibst du sie unverändert dazu.
Wie lagerst du eine angebrochene Dose zerkleinerte Tomaten?
Fülle den Rest in einen sauberen, gut schließenden Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank. Verbrauche ihn innerhalb von drei bis vier Tagen oder friere ihn portionsweise ein.
Was passt zu zerkleinerten Dosentomaten?
Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Oregano sind klassische Begleiter. Die Tomaten passen auch zu Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Pasta und Eiern, etwa in Shakshuka.
Kannst du zerkleinerte Dosentomaten durch Tomatenmark ersetzen?
Nicht im gleichen Verhältnis: Tomatenmark ist deutlich konzentrierter und dickt das Gericht stärker ein. Verwende zunächst nur wenig Mark und gib Flüssigkeit wie Wasser oder Brühe dazu, bis die gewünschte Soßenkonsistenz erreicht ist.
Was ist der Unterschied zwischen zerkleinerten Dosentomaten und geschälten Tomaten?
Zerkleinerte Dosentomaten sind bereits in kleine Stücke verarbeitet und meist samt Saft abgefüllt. Geschälte Dosentomaten bleiben gewöhnlich ganz oder in größeren Stücken; du kannst sie in der Pfanne mit dem Kochlöffel zerdrücken.
Wie viel Kupfer enthalten zerkleinerte Dosentomaten?
Eine Portion von etwa 120 g liefert 0,22 mg Kupfer. Kupfer ist das Mineral, das in dieser Tomatenportion besonders hervorsticht.
Quelle: USDA FoodData Central 170501 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
