Wissen, was auf dem Teller ist
Schokoladen-Softeis
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 222 kcal —
- Eiweiß 4,1 g 8%
- Kohlenhydrate 22 g 8%
- Fett 13 g 17%
- Gesättigte Fettsäuren 7,5 g 37%
- Ballaststoffe 0,7 g 3%
- Zucker 21 g —
- Natrium 61 mg 3%
- Cholesterin 91 mg 30%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 162 µg 18%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
- Cholin 26 mg 5%
Mineralstoffe
- Calcium 131 mg 10%
- Eisen 0,21 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphor 116 mg 9%
- Kalium 177 mg 4%
- Zink 0,52 mg 5%
- Kupfer 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 3 µg 5%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 4,1 g | 22 g | 13 g |
| 1 Portion | 86 g | 191 | 3,5 g | 19 g | 11 g |
| 2 Portionen | 172 g | 382 | 7,1 g | 37 g | 22 g |
| ½ Portion | 43 g | 95 | 1,8 g | 9,2 g | 5,6 g |
| 3 Portionen | 258 g | 573 | 11 g | 56 g | 34 g |
| 4 Portionen | 344 g | 764 | 14 g | 74 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 2,1 g | 11 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 6,2 g | 32 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 8,2 g | 43 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 10 g | 54 g | 33 g |
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Fragen zu Schokoladen-Softeis
Wie viel Schokoladen-Softeis ist eine übliche Portion?
Eine Portion entspricht etwa 86 g, also ungefähr einem kleinen Becher. Das sind 191 kcal.
Wie unterscheidet sich Schokoladen-Softeis von normalem Schokoladeneis?
Softeis wird während des Gefrierens mit Luft aufgeschlagen und direkt aus einer Maschine serviert; dadurch ist es weicher und cremiger. Schokoladeneis enthält pro 100 g 189 kcal, Schokoladen-Softeis 222 kcal.
Kann man Schokoladen-Softeis zu Hause ohne Softeismaschine machen?
Ja: Gefriere eine Schokoladeneismischung in einer flachen Form und rühre sie während des Gefrierens alle 30 Minuten kräftig durch, bis sie cremig ist. Die typische, luftige Softeis-Textur gelingt allerdings am besten mit einer Maschine, die beim Gefrieren Luft einarbeitet.
Was passt gut zu Schokoladen-Softeis?
Dazu passen knusprige Waffeln, gehackte Haselnüsse oder frische Erdbeeren. Als Dessert schmeckt es auch mit warmen Brownies oder zerbröselten Keksen.
Wie bewahrt man Schokoladen-Softeis auf?
Softeis schmeckt am besten direkt nach dem Zapfen. Reste kannst du in einem gut verschlossenen Behälter im Gefrierfach aufbewahren; beim erneuten Gefrieren wird es jedoch fester und weniger luftig.
Enthält Schokoladen-Softeis Milch?
Üblicherweise ja: Die Mischung enthält Milch oder Sahne, dazu Kakao oder Schokolade und Zucker. Bei einer Milchallergie solltest du es meiden, sofern es nicht ausdrücklich als milchfrei gekennzeichnet ist.
Was ist der Unterschied zwischen Schokoladen-Softeis und fettarmem Schokoladen-Softeis?
Fettarmes Schokoladen-Softeis hat pro 100 g 3,69 g Fett und 141 kcal; Schokoladen-Softeis enthält 13 g Fett und 222 kcal. Die fettarme Variante ist meist weniger cremig.
Kann man Schokoladen-Softeis essen, wenn es angetaut war?
Wenn es längere Zeit warm stand oder vollständig geschmolzen ist, solltest du es nicht wieder einfrieren oder essen: In der Milchmischung können sich Keime vermehren. War es nur kurz weich und noch deutlich gefroren, kannst du es sofort verzehren.
Quelle: USDA FoodData Central 173465 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
