Wissen, was auf dem Teller ist
Schmortomaten aus der Dose
Kalorien und Nährwerte
rot, reif
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 26 kcal —
- Eiweiß 0,9 g 2%
- Kohlenhydrate 5,2 g 2%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 1 g 4%
- Zucker 3,5 g —
- Natrium 221 mg 10%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 7,9 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,83 mg 6%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,71 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 10,4 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 34 mg 3%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphor 20 mg 2%
- Kalium 207 mg 4%
- Zink 0,17 mg 2%
- Kupfer 0,11 mg 12%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,9 g | 5,2 g | 0,2 g |
| 1 Portion | 255 g | 66 | 2,3 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 Portionen | 510 g | 133 | 4,6 g | 27 g | 1 g |
| ½ Portion | 127,5 g | 33 | 1,2 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 3 Portionen | 765 g | 199 | 7 g | 40 g | 1,5 g |
| 4 Portionen | 1020 g | 265 | 9,3 g | 53 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,4 g | 7,8 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,8 g | 10 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,3 g | 13 g | 0,5 g |
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Fragen zu Schmortomaten aus der Dose
Muss ich Schmortomaten aus der Dose vor dem Kochen abgießen?
Meist nicht: Die Flüssigkeit bringt Geschmack mit und eignet sich für Suppen, Eintöpfe und Pastasauce. Soll die Sauce besonders dick werden, gießt du einen Teil ab oder lässt sie ohne Deckel einkochen.
Wie mache ich aus Schmortomaten aus der Dose eine schnelle Pastasauce?
Dünste Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl an, gib die Tomaten dazu und lass alles etwa 15 Minuten leise köcheln. Mit Pfeffer, Kräutern und bei Bedarf Salz abschmecken; manche Dosen enthalten bereits Würzung.
Wofür eignen sich Schmortomaten aus der Dose besonders?
Sie passen in Tomatensuppe, Gemüseeintöpfe und Aufläufe und sind eine gute Grundlage für Shakshuka: Eier in die heiße Tomatensauce schlagen und zugedeckt stocken lassen. Für eine glattere Sauce kannst du sie kurz pürieren.
Kann ich Schmortomaten aus der Dose durch gehackte Dosentomaten ersetzen?
Ja. Gehackte Dosentomaten sind meist weniger weich und oft nicht vorgewürzt; lass sie deshalb etwas länger köcheln und schmecke die Sauce ab. Schmortomaten lassen sich dagegen schnell in Suppen oder Saucen einrühren.
Wie lange sind geöffnete Schmortomaten aus der Dose haltbar?
Fülle Reste in ein sauberes, gut verschließbares Gefäß und stelle es in den Kühlschrank; verbrauche sie innerhalb von drei bis vier Tagen. Du kannst sie portionsweise einfrieren und später direkt in einem Gericht erhitzen.
Woran erkenne ich, dass eine Dose Schmortomaten nicht mehr verwendet werden sollte?
Verwende keine Dose, die aufgebläht, undicht oder stark verbeult ist, besonders nicht an der Naht. Wirkt der Inhalt nach dem Öffnen ungewöhnlich oder riecht er verdorben, entsorge ihn.
Quelle: USDA FoodData Central 170052 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
