Wissen, was auf dem Teller ist
Paniierte Garnele
Kalorien und Nährwerte
Hauptgericht, frittiert
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 308 kcal —
- Eiweiß 7,8 g 16%
- Kohlenhydrate 27 g 10%
- Fett 19 g 24%
- Gesättigte Fettsäuren 3,8 g 19%
- Ballaststoffe 0,7 g 3%
- Zucker 0,1 g —
- Natrium 897 mg 39%
- Cholesterin 58 mg 19%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,5 mg 17%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Cholin 50,6 mg 9%
Mineralstoffe
- Calcium 29 mg 2%
- Eisen 0,86 mg 5%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphor 185 mg 15%
- Kalium 82 mg 2%
- Zink 0,58 mg 5%
- Kupfer 0,1 mg 11%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
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Fragen zu Paniierte Garnele
Wie werden panierte Garnelen im Ofen knusprig?
Heize den Ofen auf 220 °C vor und lege die Garnelen mit etwas Abstand auf ein Gitter über einem Blech. Backe sie nach Packungsangabe, meist etwa 10–15 Minuten, und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
Wie lange brauchen panierte Garnelen in der Heißluftfritteuse?
Bei 200 °C sind sie meist nach 8–10 Minuten knusprig; wende sie nach etwa 4 Minuten. Lege sie nebeneinander in den Korb, damit die heiße Luft rundherum zirkulieren kann.
Wie taut man panierte Garnelen vor dem Garen auf?
Meist kommen sie direkt tiefgekühlt in Ofen oder Heißluftfritteuse; Auftauen macht die Panade eher weich. Halte dich an die Zubereitungsangabe auf der Packung und gare sie, bis sie vollständig heiß sind.
Welche Soße passt zu panierten Garnelen?
Dazu passen Zitronenspalten und Cocktailsauce, Knoblauchmayonnaise oder eine süß-scharfe Chilisoße. Für ein leichtes Essen kannst du sie mit Krautsalat oder einem grünen Salat servieren.
Kann man panierte Garnelen wieder aufwärmen?
Am besten werden sie im Ofen bei 190 °C oder in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für einige Minuten wieder knusprig. Die Mikrowelle erwärmt sie zwar schnell, macht die Panade aber weich.
Enthalten panierte Garnelen häufig Allergene?
Ja. Garnelen sind Krebstiere und können bei einer Krebstierallergie eine Reaktion auslösen; die Panade enthält oft Weizen und kann Ei oder Milch enthalten. Prüfe bei verpackter Ware die Zutaten und Allergenhinweise.
Wie viel Salz steckt in panierten Garnelen?
Eine Portion von 100 g enthält 897 mg Natrium. Das ist besonders wichtig, wenn du sie mit salzigen Beilagen oder Dips kombinierst.
Haben panierte Garnelen viel Eiweiß?
Eine Portion von 100 g liefert 7,8 g Eiweiß. Unpanierte Garnelen enthalten im Vergleich mehr: 13,8 g pro 100 g.
Quelle: Canadian Nutrient File 4586 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
