Wissen, was auf dem Teller ist

Panierte und frittierte Garnelen

Kalorien und Nährwerte

Restaurant, gutbürgerlich

308

Kalorienkcal pro 100 g

Protein13 g

Kohlenh.21 g

Fett19 g

Kalorienverteilung

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Nährwerte

Pro 100 g% TW

Kalorien 308 kcal —
Eiweiß 13 g 25%
Kohlenhydrate 21 g 8%
Fett 19 g 24%
Gesättigte Fettsäuren 3,4 g 17%
Ballaststoffe 1,5 g 5%
Zucker 0,9 g —
Natrium 1125 mg 49%
Cholesterin 87 mg 29%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 2,1 mg 14%
Vitamin K 32,2 µg 27%
Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
Niacin (B3) 1,2 mg 8%
Pantothensäure (B5) 0,35 mg 7%
Vitamin B6 0,07 mg 4%
Folat (B9) 43 µg 11%
Vitamin B12 0,44 µg 18%
Cholin 50,1 mg 9%

Mineralstoffe

Calcium 42 mg 3%
Eisen 1,2 mg 6%
Magnesium 21 mg 5%
Phosphor 301 mg 24%
Kalium 108 mg 2%
Zink 0,79 mg 7%
Kupfer 0,14 mg 16%
Mangan 0,3 mg 13%
Selen 22,6 µg 41%

Kalorien pro Portion

Portion	Gewicht	Kalorien	Protein	Kohlenh.	Fett
100 g	100 g	308	13 g	21 g	19 g
1 Portion	169 g	521	21 g	35 g	32 g
2 Portionen	338 g	1041	43 g	70 g	63 g
½ Portion	84,5 g	260	11 g	18 g	16 g
3 Portionen	507 g	1562	64 g	105 g	95 g
4 Portionen	676 g	2082	86 g	141 g	126 g
50 g	50 g	154	6,3 g	10 g	9,3 g
150 g	150 g	462	19 g	31 g	28 g
200 g	200 g	616	25 g	42 g	37 g
250 g	250 g	770	32 g	52 g	47 g

Fragen zu Panierte und frittierte Garnelen

Wie wärmst du panierte und frittierte Garnelen wieder auf, damit sie knusprig bleiben?

Lege sie mit Abstand auf ein Gitter und erhitze sie im Backofen bei 190 °C etwa 6–8 Minuten; nach der Hälfte einmal wenden. In der Mikrowelle wird die Panade weich.

Wie lange sind panierte und frittierte Garnelen im Kühlschrank haltbar?

Bewahre Reste gut abgedeckt auf und iss sie innerhalb von zwei Tagen. Lass sie nach dem Essen nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen.

Welche Soße passt zu panierten und frittierten Garnelen?

Klassisch passen Cocktailsauce, Remoulade oder eine süß-scharfe Chilisauce. Zitrone oder Limette bringt Frische und gleicht die knusprige, frittierte Panade aus.

Wie unterscheiden sich panierte und frittierte Garnelen von panierten Garnelen?

Die Bezeichnung „paniert“ sagt nicht zwingend, dass die Garnelen frittiert wurden; sie können auch im Ofen oder in der Pfanne gegart sein. Panierte und frittierte Garnelen liefern 308 kcal pro 100 g, panierte Garnelen 198 kcal.

Kannst du panierte und frittierte Garnelen in der Heißluftfritteuse zubereiten?

Ja. Lege sie ungefroren in einer Lage in den Korb, besprühe die Panade leicht mit Öl und gare sie bei 200 °C etwa 6–8 Minuten, bis sie heiß und knusprig sind; zwischendurch wenden.

Enthalten panierte und frittierte Garnelen häufig Allergene?

Ja: Garnelen sind Krebstiere, und die Panade enthält meist Weizen. Auch Ei oder Milch kann in Panade oder Teig stecken; bei einer Allergie müssen die Zutaten verlässlich geklärt sein.

Wie viele panierte und frittierte Garnelen sind eine übliche Portion?

Eine typische Portion wiegt etwa 169 g; die Stückzahl hängt von der Größe der Garnelen ab. Das entspricht ungefähr 521 kcal.

Wie viel Salz steckt in panierten und frittierten Garnelen?

Sie enthalten 1125 mg Natrium pro 100 g. Das ist ein hoher Anteil; Soßen und Beilagen können zusätzlich salzig sein.

Quelle: USDA FoodData Central 169838 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe