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Gemüse-Samosas
Kalorien und Nährwerte
Handelsware
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 217 kcal —
- Eiweiß 5,1 g 10%
- Kohlenhydrate 30 g 11%
- Fett 9,3 g 12%
- Gesättigte Fettsäuren 1,1 g 5%
- Ballaststoffe 3,5 g 13%
- Zucker 2,7 g —
- Natrium 390 mg 17%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 65 mg 5%
- Eisen 1,5 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphor 65 mg 5%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0,5 mg 5%
- Kupfer 0,11 mg 12%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
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Fragen zu Gemüse-Samosas
Wie wärmst du Gemüse-Samosas wieder auf, damit sie knusprig bleiben?
Im Backofen bei 180 °C etwa 8–12 Minuten aufbacken; tiefgekühlte Stücke brauchen länger. In der Mikrowelle werden sie zwar warm, aber der Teig wird weich.
Kannst du Gemüse-Samosas in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja. Lege sie mit etwas Abstand in den Korb und backe sie bei 180 °C etwa 8–12 Minuten, bis der Teig knusprig und die Füllung heiß ist. Tiefgekühlte Samosas brauchen meist einige Minuten mehr.
Wie bewahrst du übrig gebliebene Gemüse-Samosas auf?
Lass sie abkühlen, verpacke sie luftdicht und stelle sie in den Kühlschrank; verbrauche sie innerhalb von zwei Tagen. Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen besser als die Mikrowelle.
Kannst du Gemüse-Samosas einfrieren?
Ja, am besten einzeln auf einem Blech vorfrieren und anschließend in einen gut verschlossenen Behälter geben. Tiefgekühlte Samosas kannst du im Ofen backen; rechne mit längerer Garzeit und prüfe, dass auch die Mitte heiß ist.
Was passt gut zu Gemüse-Samosas?
Dazu passen Minz-Koriander-Chutney, Tamarindenchutney oder ein Dip aus Joghurt mit Minze. Als Teil einer Mahlzeit schmecken sie auch mit Dal oder einem frischen Gurkensalat.
Worin unterscheiden sich Gemüse-Samosas und Gemüsepakora?
Samosas haben eine gefüllte Teighülle, während Gemüsepakora aus Gemüse besteht, das in Kichererbsenteig ausgebacken wird. Gemüsepakora liefern 238 kcal pro 100 g; Gemüse-Samosas enthalten 217 kcal pro 100 g.
Wie heiß solltest du Gemüse-Samosas essen?
Lass sie nach dem Backen kurz abkühlen: Die würzige Kartoffel-Gemüse-Füllung speichert viel Wärme und kann innen deutlich heißer sein als die knusprige Hülle.
Quelle: CoFID (UK) 15-305 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
