Wissen, was auf dem Teller ist
Pizzabrötchen
Kalorien und Nährwerte
tiefgekühlt, unzubereitet
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 328 kcal —
- Eiweiß 8,7 g 17%
- Kohlenhydrate 50 g 18%
- Fett 10 g 13%
- Gesättigte Fettsäuren 2,5 g 12%
- Ballaststoffe 1,2 g 4%
- Zucker 3,7 g —
- Natrium 599 mg 26%
- Cholesterin 6 mg 2%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 67 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 4,6 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantothensäure (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0,26 µg 11%
- Cholin 13,5 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 125 mg 10%
- Eisen 1,8 mg 10%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphor 137 mg 11%
- Kalium 301 mg 6%
- Zink 0,73 mg 7%
- Kupfer 0,13 mg 15%
- Selen 12,1 µg 22%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 8,7 g | 50 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 4,4 g | 25 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 13 g | 74 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 18 g | 99 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 22 g | 124 g | 25 g |
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Fragen zu Pizzabrötchen
Wie werden Pizzabrötchen im Ofen knusprig?
Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und backe die Brötchen auf einem Blech etwa 8–12 Minuten, bis der Käse blubbert und die Ränder goldbraun sind. Auf einem Rost werden auch die Unterseiten knusprig.
Kannst du Pizzabrötchen in der Heißluftfritteuse aufbacken?
Ja: Lege sie mit etwas Abstand in den Korb und backe sie bei 180 °C etwa 5–7 Minuten. Tiefgekühlte Pizzabrötchen brauchen meist einige Minuten länger; prüfe, ob sie innen heiß sind.
Wie lange sind selbst gemachte Pizzabrötchen haltbar?
Lass sie abkühlen, verpacke sie luftdicht und bewahre sie höchstens zwei Tage im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen werden sie im Ofen bei 180 °C in etwa 5–8 Minuten wieder knusprig.
Kannst du Pizzabrötchen einfrieren?
Ja, friere sie nach dem Abkühlen portionsweise ein und verbrauche sie am besten innerhalb von zwei bis drei Monaten. Du kannst sie gefroren bei 180 °C etwa 12–15 Minuten aufbacken.
Was passt zu Pizzabrötchen?
Ein knackiger grüner Salat und ein Dip aus Kräuterquark oder Knoblauch passen gut dazu. Für einen gemischten Snack kannst du sie mit Oliven, Rohkost und verschiedenen Dips servieren.
Welche Füllungen passen in Pizzabrötchen?
Klassisch sind Tomatensauce, geriebener Käse, Salami und Champignons; auch Mais, Paprika oder Schinken eignen sich. Nimm nur wenig Sauce und tupfe feuchte Zutaten wie Champignons vorher trocken, damit die Brötchen nicht durchweichen.
Sind Pizzabrötchen energiereicher als Pizza?
Pizzabrötchen enthalten 328 kcal pro 100 g, Pizza 256 kcal. Die Werte unterscheiden sich je nach Rezept; der Belag und die Größe der Brötchen spielen ebenfalls eine Rolle.
Kannst du Pizzabrötchen am Vortag vorbereiten?
Ja. Belege die Brötchen, stelle sie abgedeckt in den Kühlschrank und backe sie am nächsten Tag frisch; so wird der Belag nicht lange warm gehalten und der Teig bleibt besser in Form.
Quelle: Canadian Nutrient File 7273 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
