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Fleisch-Käse-Quesadilla
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 341 kcal —
- Eiweiß 17 g 34%
- Kohlenhydrate 20 g 7%
- Fett 20 g 26%
- Gesättigte Fettsäuren 9,4 g 47%
- Ballaststoffe 1,3 g 5%
- Natrium 688 mg 30%
- Cholesterin 51,7 mg 17%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 90,2 µg 10%
- Vitamin C 3,4 mg 4%
- Vitamin D 0,08 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantothensäure (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 37,6 µg 9%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
Mineralstoffe
- Calcium 240 mg 18%
- Eisen 2,1 mg 12%
- Magnesium 24,1 mg 6%
- Phosphor 248 mg 20%
- Kalium 174 mg 4%
- Zink 2,6 mg 24%
- Kupfer 0,14 mg 15%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 18,1 µg 33%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8,4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
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Fragen zu Fleisch-Käse-Quesadilla
Wie brätst du eine Fleisch-Käse-Quesadilla, ohne dass sie außen verbrennt?
Brate das Fleisch zuerst vollständig gar und schneide es klein. Fülle eine Weizentortilla nur dünn, klappe sie zusammen und brate sie in einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Welcher Käse eignet sich für eine Fleisch-Käse-Quesadilla?
Gouda, Cheddar und Monterey Jack schmelzen gut. Reibe den Käse frisch und verteile ihn auch nahe am Rand: Er hält die Tortillahälften zusammen, ohne dass du die Quesadilla überfüllen musst.
Was passt als Beilage zu einer Fleisch-Käse-Quesadilla?
Serviere sie mit Salsa, Guacamole oder Pico de Gallo; ein Klecks saure Sahne oder Schmand mildert die Schärfe. Dazu passen ein grüner Salat oder schwarze Bohnen.
Kannst du eine Fleisch-Käse-Quesadilla vorbereiten und aufwärmen?
Bewahre Reste innerhalb von zwei Stunden abgedeckt im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb von drei bis vier Tagen. Erwärme sie in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, damit die Tortilla wieder knusprig wird; wende sie einmal.
Was kannst du statt Fleisch in die Quesadilla füllen?
Für eine fleischlose Variante passen schwarze Bohnen oder gebratene Champignons. Tupfe Bohnen gut ab und brate Pilze, bis ihre Flüssigkeit verdampft ist, damit die Tortilla nicht durchweicht.
Hat eine Fleisch-Käse-Quesadilla mehr Eiweiß als eine Käse-Quesadilla?
Ja, sie liefert 17 g Eiweiß pro 100 g; eine Käse-Quesadilla kommt auf 15,9 g. Die Werte unterscheiden sich je nach Fleisch- und Käsefüllung.
Ist eine Fleisch-Käse-Quesadilla energiereicher als eine Quesadilla mit Rindfleisch?
Die Fleisch-Käse-Quesadilla liefert 341 kcal pro 100 g, die Quesadilla mit Rindfleisch 295 kcal. Die Bezeichnungen überschneiden sich zwar, doch die jeweiligen Füllungen und Mengen können unterschiedlich sein.
Quelle: Canadian Nutrient File 6780 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
