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Hähnchen Parmesan
Kalorien und Nährwerte
carrabba's italian grill, hähnchen parmesan ohne cavatappi-pasta
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 206 kcal —
- Eiweiß 19 g 38%
- Kohlenhydrate 6,9 g 3%
- Fett 11 g 14%
- Gesättigte Fettsäuren 3,5 g 18%
- Ballaststoffe 0,9 g 3%
- Zucker 2,9 g —
- Natrium 467 mg 20%
- Cholesterin 67 mg 22%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 6,4 mg 40%
- Pantothensäure (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Folat (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 0,46 µg 19%
Mineralstoffe
- Calcium 142 mg 11%
- Eisen 0,78 mg 4%
- Magnesium 30 mg 7%
- Phosphor 235 mg 19%
- Kalium 319 mg 7%
- Zink 1,2 mg 11%
- Kupfer 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 25,3 µg 46%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 19 g | 6,9 g | 11 g |
| 1 Portion | 339 g | 698 | 64 g | 23 g | 37 g |
| 2 Portionen | 678 g | 1397 | 129 g | 47 g | 74 g |
| ½ Portion | 169,5 g | 349 | 32 g | 12 g | 19 g |
| 3 Portionen | 1017 g | 2095 | 193 g | 70 g | 111 g |
| 4 Portionen | 1356 g | 2793 | 258 g | 94 g | 149 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 9,5 g | 3,5 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 29 g | 10 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 38 g | 14 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 48 g | 17 g | 27 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Hähnchen Parmesan
Wie wird Hähnchen Parmesan knusprig, ohne dass die Panade durchweicht?
Brate das panierte Hähnchen zuerst in einer heißen Pfanne goldbraun, gib Tomatensoße nur auf die Mitte und streue Parmesan darüber. Überbacke es bei etwa 200 °C, bis der Käse schmilzt; die Ränder der Panade bleiben so knuspriger.
Wie lange muss Hähnchen Parmesan im Ofen garen?
Wenn du die Hähnchenbrust vorher angebraten hast, reichen zum Überbacken meist etwa 10 Minuten bei 200 °C. Entscheidend ist, dass das Fleisch im Kern 75 °C erreicht; ein Küchenthermometer hilft, ohne die Panade lange im Ofen zu lassen.
Was passt als Beilage zu Hähnchen Parmesan?
Spaghetti mit Tomatensoße sind der Klassiker; auch ein grüner Salat oder geröstetes Gemüse passt gut. Wenn die Panade knusprig bleiben soll, gib die Soße lieber neben das Hähnchen statt darunter.
Kann man Hähnchen Parmesan am nächsten Tag noch essen?
Ja: Lass Reste rasch abkühlen, bewahre sie abgedeckt im Kühlschrank auf und iss sie innerhalb von drei Tagen. Erwärme sie im Ofen bei etwa 180 °C, bis das Fleisch durchgehend dampfend heiß ist; die Mikrowelle macht die Panade eher weich.
Was kann man statt Hähnchen für Hähnchen Parmesan nehmen?
Auberginenscheiben ergeben eine fleischlose Variante: salzen, trocken tupfen, panieren und goldbraun braten, dann mit Tomatensoße und Parmesan überbacken. Auch dünne Putenschnitzel funktionieren; sie garen ähnlich schnell wie Hähnchenbrust.
Ist Hähnchen Parmesan ein traditionelles italienisches Gericht?
Hähnchen Parmesan, auch Chicken Parmesan oder Chicken Parmigiana genannt, ist vor allem ein italienisch-amerikanisches Gericht. Es knüpft an italienische Gerichte wie Melanzane alla Parmigiana an, bei denen Aubergine mit Tomatensoße und Käse überbacken wird.
Welches Hähnchen-Parmesan-Gericht enthält weniger Natrium?
Die hier verglichene Restaurantversion Hähnchen Parmesan enthält mit 536 mg Natrium pro 100 g weniger als Olive Garden Hähnchen Parmigiana mit 625 mg pro 100 g.
Wie viel Hähnchen Parmesan ist eine übliche Restaurantportion?
Eine typische Portion wiegt 339 g. Das entspricht 698 kcal; Beilagen wie Pasta oder Brot kommen noch dazu.
Quelle: USDA FoodData Central 169857 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
