Wissen, was auf dem Teller ist
Erdnüsse
Kalorien und Nährwerte
ummantelt
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 532 kcal —
- Eiweiß 13 g 26%
- Kohlenhydrate 44 g 16%
- Fett 33 g 42%
- Gesättigte Fettsäuren 4,5 g 23%
- Ballaststoffe 4,8 g 17%
- Zucker 8 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 532 | 13 g | 44 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 6,6 g | 22 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 798 | 20 g | 66 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1064 | 26 g | 87 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1330 | 33 g | 109 g | 82 g |
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Fragen zu Erdnüsse
Wie bewahrst du Erdnüsse am besten auf?
Lagere sie gut verschlossen, trocken und vor Wärme und Licht geschützt. Nach dem Öffnen bleiben sie so aromatischer und die Hülle wird weniger schnell weich.
Wozu passen Erdnüsse als knuspriges Topping?
Zerdrückt geben sie Salaten, gebratenem Gemüse und asiatisch inspirierten Nudelgerichten einen süß-salzigen Crunch. Streue sie erst kurz vor dem Servieren darüber, damit die Hülle knusprig bleibt.
Was kannst du statt Erdnüssen verwenden?
Für einen ähnlichen Biss eignen sich geröstete Cashewkerne oder Mandeln. Soll die knusprige Hülle wichtig sein, nimm stattdessen andere umhüllte Knabbereien.
Sind Erdnüsse für Menschen mit Erdnussallergie geeignet?
Nein. Auch Erdnüsse mit Hülle enthalten Erdnüsse und sind bei einer Erdnussallergie ungeeignet.
Wie viele Erdnüsse sind eine übliche Snackportion?
Eine kleine Handvoll von etwa 30 g ist eine praktische Portion; sie liefert 160 kcal. Die Hülle bringt meist zusätzliche Zutaten wie Stärke, Gewürze oder Zucker mit.
Haben Erdnüsse mehr Eiweiß als unummantelte Erdnüsse?
Nein: Erdnüsse enthalten 13 g Eiweiß pro 100 g, unummantelte Erdnüsse 24,5 g. Die Hülle erhöht den Anteil an Kohlenhydraten und senkt den Eiweißanteil pro 100 g.
Quelle: NEVO (Netherlands) 546 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
