Wissen, was auf dem Teller ist
cremige Erdnussbutter
Kalorien und Nährwerte
mit Omega-3
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 608 kcal —
- Eiweiß 24 g 49%
- Kohlenhydrate 11 g 4%
- Fett 54 g 69%
- Gesättigte Fettsäuren 9,7 g 48%
- Ballaststoffe 6,1 g 22%
- Zucker 3,1 g —
- Natrium 356 mg 15%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin E 10,3 mg 69%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 12,9 mg 80%
- Pantothensäure (B5) 0,87 mg 17%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Cholin 94,5 mg 17%
Mineralstoffe
- Calcium 45 mg 3%
- Eisen 1,7 mg 9%
- Magnesium 191 mg 45%
- Phosphor 426 mg 34%
- Kalium 780 mg 17%
- Zink 3,1 mg 28%
- Kupfer 0,48 mg 53%
- Mangan 1,9 mg 80%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 608 | 25 g | 11 g | 54 g |
| 1 Portion | 16 g | 97 | 3,9 g | 1,7 g | 8,7 g |
| 2 Portionen | 32 g | 195 | 7,8 g | 3,5 g | 17 g |
| ½ Portion | 8 g | 49 | 2 g | 0,9 g | 4,3 g |
| 3 Portionen | 48 g | 292 | 12 g | 5,2 g | 26 g |
| 4 Portionen | 64 g | 389 | 16 g | 7 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 304 | 12 g | 5,5 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 912 | 37 g | 16 g | 81 g |
| 200 g | 200 g | 1216 | 49 g | 22 g | 108 g |
| 250 g | 250 g | 1520 | 61 g | 27 g | 135 g |
Ähnliche Lebensmittel
- Erdnussbutter cremigohne Salz598 kcal / 100 g
- Erdnussbutteroder Erdnusspaste643 kcal / 100 g
- Natürliche Erdnussbutter585 kcal / 100 g
- Natriumreduzierte Erdnussbutter590 kcal / 100 g
- Crunchy Erdnussbuttermit Salz589 kcal / 100 g
- Zuckerreduzierte Erdnussbutter650 kcal / 100 g
- Erdnussaufstrich mit reduziertem Zuckergehalt650 kcal / 100 g
Fragen zu cremige Erdnussbutter
Wie wird cremige Erdnussbutter in einer Sauce schön glatt?
Rühre sie zuerst mit etwas warmem Wasser oder Kokosmilch glatt und gib die Flüssigkeit nach und nach dazu. Für eine schnelle Erdnusssauce passen Sojasauce, Limettensaft und geriebener Ingwer dazu.
Muss cremige Erdnussbutter nach dem Öffnen in den Kühlschrank?
Bewahre sie gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort auf und verwende stets einen sauberen Löffel. Wenn sich Öl absetzt, rühre es gründlich unter; Kühlung kann das Ölabscheiden bremsen, macht die Erdnussbutter aber fester.
Wozu passt cremige Erdnussbutter außer aufs Brot?
Sie schmeckt in Haferbrei, Smoothies und auf Apfel- oder Bananenscheiben. Auch Satay-Sauce zu Gemüse, Tofu oder gegrilltem Fleisch wird damit besonders sämig.
Kann ich cremige Erdnussbutter beim Backen durch etwas anderes ersetzen?
Für Kekse oder Riegel kannst du sie meist durch Mandelmus oder Cashewmus ersetzen; Geschmack und Konsistenz ändern sich leicht. Tahin passt eher in herzhafte Rezepte und schmeckt deutlich kräftiger.
Was ist der Unterschied zwischen cremiger und stückiger Erdnussbutter?
Cremige Erdnussbutter ist fein gemahlen und eignet sich besonders für glatte Füllungen, Dips und Saucen. Stückige enthält Erdnussstückchen und gibt Brotaufstrichen sowie Keksen mehr Biss.
Woran erkenne ich eine cremige Erdnussbutter mit wenigen Zutaten?
Bei einer einfachen Variante stehen Erdnüsse an erster Stelle; manche enthalten zusätzlich Salz. Öl kann sich absetzen, wenn keine Emulgatoren enthalten sind – das ist normal und lässt sich durch Umrühren beheben.
Ist cremige Erdnussbutter für Hunde geeignet?
Erdnussbutter kann für Hunde gefährlich sein, wenn sie Xylit enthält, das auch als Birkenzucker bezeichnet wird. Gib deinem Hund nur ein Produkt ohne diesen Süßstoff und nur eine kleine Menge.
Wie viel cremige Erdnussbutter ist eine übliche Portion?
Ein Esslöffel wiegt etwa 16 g und lässt sich gut auf Brot, in Porridge oder in einen Smoothie rühren. Das entspricht 97 kcal.
Quelle: USDA FoodData Central 172471 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
