Wissen, was auf dem Teller ist
Amarantmehl
Kalorien und Nährwerte
372
Kalorienkcal pro 100 g
Protein14 g
Kohlenh.51 g
Fett6,5 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 372 kcal —
- Eiweiß 14 g 29%
- Kohlenhydrate 51 g 18%
- Fett 6,5 g 8%
- Gesättigte Fettsäuren 1,7 g 8%
- Ballaststoffe 15 g 54%
- Zucker 1,9 g —
- Natrium 20,9 mg 1%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 4,2 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantothensäure (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 48,8 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 152 mg 12%
- Eisen 7,6 mg 42%
- Magnesium 265 mg 63%
- Phosphor 453 mg 36%
- Kalium 364 mg 8%
- Zink 3,2 mg 29%
- Kupfer 0,77 mg 86%
- Mangan 2,3 mg 98%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 372 | 14 g | 51 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 7,2 g | 25 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 558 | 22 g | 76 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 744 | 29 g | 101 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 930 | 36 g | 127 g | 16 g |
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Quelle: Canadian Nutrient File 6180 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
