Wissen, was auf dem Teller ist
Buchweizenmehl
Kalorien und Nährwerte
Vollkorn
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 335 kcal —
- Eiweiß 12.6 g 25%
- Kohlenhydrate 60.6 g 22%
- Fett 3.1 g 4%
- Gesättigte Fettsäuren 0.7 g 3%
- Ballaststoffe 10 g 36%
- Zucker 2.6 g —
- Natrium 11 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.32 mg 2%
- Vitamin K 7 µg 6%
- Thiamin (B1) 0.42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niacin (B3) 6.2 mg 38%
- Pantothensäure (B5) 0.44 mg 9%
- Vitamin B6 0.58 mg 34%
- Folat (B9) 54 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 54.2 mg 10%
Mineralstoffe
- Calcium 41 mg 3%
- Eisen 4.1 mg 23%
- Magnesium 251 mg 60%
- Phosphor 337 mg 27%
- Kalium 577 mg 12%
- Zink 3.1 mg 28%
- Kupfer 0.52 mg 57%
- Mangan 2 mg 88%
- Selen 5.7 µg 10%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 12.6 g | 60.6 g | 3.1 g |
| 1 Portion | 120 g | 402 | 15.1 g | 72.7 g | 3.7 g |
| 2 Portionen | 240 g | 804 | 30.3 g | 145.4 g | 7.4 g |
| ½ Portion | 60 g | 201 | 7.6 g | 36.4 g | 1.9 g |
| 3 Portionen | 360 g | 1206 | 45.4 g | 218.1 g | 11.2 g |
| 4 Portionen | 480 g | 1608 | 60.6 g | 290.8 g | 14.9 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 6.3 g | 30.3 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 18.9 g | 90.9 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 25.2 g | 121.2 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 31.6 g | 151.5 g | 7.8 g |
Fragen zu Buchweizenmehl
Wie viele Kalorien haben 100 g Buchweizenmehl?
100 g Buchweizenmehl: 335 kcal, 12.6 g Eiweiß, 60.6 g Kohlenhydrate und 3.1 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 1 Portion (120 g) Buchweizenmehl?
1 Portion (120 g) Buchweizenmehl: 402 kcal, 15.1 g Eiweiß, 72.7 g Kohlenhydrate und 3.7 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 2 Portionen (240 g) Buchweizenmehl?
2 Portionen (240 g) Buchweizenmehl: 804 kcal, 30.3 g Eiweiß, 145.4 g Kohlenhydrate und 7.4 g Fett.
Wie viele Kalorien haben ½ Portion (60 g) Buchweizenmehl?
½ Portion (60 g) Buchweizenmehl: 201 kcal, 7.6 g Eiweiß, 36.4 g Kohlenhydrate und 1.9 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 3 Portionen (360 g) Buchweizenmehl?
3 Portionen (360 g) Buchweizenmehl: 1206 kcal, 45.4 g Eiweiß, 218.1 g Kohlenhydrate und 11.2 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 4 Portionen (480 g) Buchweizenmehl?
4 Portionen (480 g) Buchweizenmehl: 1608 kcal, 60.6 g Eiweiß, 290.8 g Kohlenhydrate und 14.9 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 50 g Buchweizenmehl?
50 g Buchweizenmehl: 168 kcal, 6.3 g Eiweiß, 30.3 g Kohlenhydrate und 1.6 g Fett.
Wie viele Kalorien haben 150 g Buchweizenmehl?
150 g Buchweizenmehl: 503 kcal, 18.9 g Eiweiß, 90.9 g Kohlenhydrate und 4.7 g Fett.
Quelle: USDA FoodData Central 170687 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe