Zistite, čo máte na tanieri
Varený chayot
Kalórie a výživové údaje
varené v nesolenej vode
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 14 kcal —
- Bielkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 2,9 g 1%
- Tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 2,5 g —
- Sodík 4 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 6 µg 1%
- Vitamín C 11 mg 12%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,4 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 13 mg 1%
- Železo 0,3 mg 2%
- Horčík 13 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 120 mg 3%
- Zinok 0,2 mg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,5 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,3 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 0,8 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 1,3 g | 7,3 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Varený chayot
Ako dlho variť chayot?
Ošúpaný alebo neolúpaný chayot nakrájaj na kúsky a var ho v mierne osolenej vode približne 10 až 15 minút, kým doň ľahko nezapichneš vidličku. Menšie kúsky zmäknú skôr.
Treba chayot pred varením ošúpať?
Mladý chayot môžeš variť aj so šupkou; po uvarení sa ľahšie oddeľuje. Ak je šupka tvrdá alebo hrboľatá, ošúp ho ešte pred krájaním a pri práci s ním si opláchni ruky — niektoré plody po rozkrojení púšťajú lepkavú šťavu.
Ako spoznám zrelý chayot pri nákupe?
Vyber pevný plod bez mäkkých miest, plesne a hlbokých prasklín. Menšie, hladké plody sa zvyčajne ľahšie krájajú a majú jemnejšiu šupku.
Ako skladovať chayot?
Celý chayot uchovávaj v chladničke v zásuvke na zeleninu a spotrebuj ho v priebehu niekoľkých týždňov. Rozkrojený kus zabaľ alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a použi do niekoľkých dní.
S čím podávať varený chayot?
Po uvarení ho sceď a dochuť citrónovou šťavou, olivovým olejom, cesnakom a bylinkami; hodí sa aj k ryži, fazuli či pečenému mäsu. Môžeš ho pridať do zeleninovej polievky alebo zapiecť so syrom.
Je varený chayot výživnejší než surový?
Varený chayot má 14 kcal na 100 g, kým surový chayote má 17 kcal. Varením sa časť vitamínu C môže stratiť do vody; pri surovom chayote je ho 15 mg na 100 g.
Môžem chayot jesť surový?
Áno, mladý chayot môžeš jesť surový: ošúp ho, odstráň tvrdé jadro a nastrúhaj alebo nakrájaj do šalátu. Jemná citrónová zálievka pomôže vyvážiť jeho sviežu, mierne neutrálnu chuť.
Zdroj: CoFID (UK) 13-228 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
