Zistite, čo máte na tanieri
Sušené plnotučné mlieko
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 508 kcal —
- Bielkoviny 27 g 53%
- Sacharidy 42 g 15%
- Tuky 26 g 34%
- Nasýtené tuky 16 g 82%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 40 g —
- Sodík 364 mg 16%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 267 µg 30%
- Vitamín C 7,6 mg 8%
- Vitamín D 0,72 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavín (B2) 1,4 mg 108%
- Niacín (B3) 0,67 mg 4%
- Kyselina pantoténová (B5) 2,8 mg 57%
- Vitamín B6 0,36 mg 21%
- Folát (B9) 44,1 µg 11%
- Vitamín B12 3,1 µg 130%
Minerály
- Vápnik 964 mg 74%
- Železo 0,6 mg 3%
- Horčík 88,7 mg 21%
- Fosfor 730 mg 58%
- Draslík 1260 mg 27%
- Zinok 3,6 mg 32%
- Meď 0,06 mg 6%
- Mangán 0,06 mg 3%
- Selén 14 µg 25%
- Jód 41 µg 27%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 508 | 27 g | 42 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 13 g | 21 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 762 | 40 g | 63 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 1016 | 53 g | 84 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1270 | 67 g | 105 g | 66 g |
Podobné potraviny
- Sušené odstredené mlieko361 kcal / 100 g
- Plnotučné mlieko3,25 % mliečneho tuku, bez pridaného vitamínu A a D61 kcal / 100 g
- Milk dry powder476 kcal / 100 g
- Polotučné sušené mlieko459 kcal / 100 g
- Mliekokravské, sušené, plnotučné484 kcal / 100 g
- Sušené odtučnené mlieko349 kcal / 100 g
- Tvaroh z plnotučného mlieka147 kcal / 100 g
- Kozie mlieko v práškuplnotučné534 kcal / 100 g
- Bezlakózové plnotučné mlieko64 kcal / 100 g
- Celé vajcesušené592 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sušené plnotučné mlieko
Ako pripraviť mlieko zo sušeného plnotučného mlieka?
Prášok rozmiešaj najprv v malom množstve vlažnej vody na hladkú kašičku, potom dolej zvyšok studenej alebo vlažnej vody a dôkladne premiešaj. Pomer nájdeš na obale, pretože prášky sa líšia tým, ako sú koncentrované.
Ako použiť sušené plnotučné mlieko pri pečení?
Prášok môžeš pridať priamo k múke v kysnutom ceste alebo ho vopred rozmiešať vo vode a použiť namiesto mlieka. V ceste na buchty či briošku pomáha dosiahnuť plnšiu mliečnu chuť; započítaj pritom aj vodu, ktorou ho rozmiešaš.
Ako skladovať sušené plnotučné mlieko po otvorení?
Presyp ho do čistého, suchého a vzduchotesne uzavretého obalu a odlož na chladné, tmavé miesto. Naberačka musí byť suchá; vlhkosť spôsobuje hrudky a po otvorení môže prášok ľahšie preberať pachy.
Môžem hotové mlieko zo sušeného prášku nechať stáť pri izbovej teplote?
Nie dlhšie než dve hodiny; potom ho ulož do chladničky a spotrebuj do niekoľkých dní. Pripravené mlieko sa kazí podobne ako čerstvé.
Čím sa sušené plnotučné mlieko líši od sušeného odstredeného?
Plnotučné si zachováva mliečny tuk, takže má krémovejšiu chuť a v práškovej podobe 26 g tuku na 100 g. Odstredené má len 0,7 g tuku a viac bielkovín: 35,3 g oproti 27 g.
Je sušené plnotučné mlieko dobré do kávy?
Áno, môžeš ho vmiešať priamo do horúcej kávy, ale najprv ho rozmiešaj v lyžičke studenej vody, aby sa netvorili hrudky. Na jemnejšiu chuť ho priprav ako mlieko a až potom nalej do kávy.
Koľko sušeného plnotučného mlieka si dať do kaše?
Do jednej porcie ovsenej kaše začni jednou až dvoma polievkovými lyžicami a prášok rozmiešaj v tekutine ešte pred varením. Na jednu lyžicu pripadá približne 508 kcal a 27 g bielkovín.
Obsahuje sušené plnotučné mlieko laktózu?
Áno. Sušením sa laktóza z mlieka neodstráni, preto prášok nie je vhodnou bezlaktózovou náhradou.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 19021 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
