Zistite, čo máte na tanieri
Pražené mandle
Kalórie a výživové údaje
nelúpané
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 589 kcal —
- Bielkoviny 20 g 41%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 51 g 65%
- Nasýtené tuky 4,8 g 24%
- Sodík 11 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,7 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 50,3 mg 335%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,6 mg 46%
- Niacín (B3) 2,8 mg 18%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 64,1 µg 16%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 283 mg 22%
- Železo 4,9 mg 27%
- Horčík 305 mg 73%
- Fosfor 550 mg 44%
- Draslík 773 mg 16%
- Zinok 4,9 mg 45%
- Meď 1,2 mg 137%
- Mangán 2 mg 87%
- Selén 4,8 µg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 589 | 20 g | 23 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 295 | 10 g | 12 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 884 | 31 g | 34 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 1178 | 41 g | 46 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1473 | 51 g | 57 g | 127 g |
Podobné potraviny
- Pražené mandle v olejinešúpané608 kcal / 100 g
- Solené pražené mandle616 kcal / 100 g
- Karamelizované pražené mandle560 kcal / 100 g
- Pražené mandle v cukrepražené, v cukre472 kcal / 100 g
- Mandle pražené v olejišúpané613 kcal / 100 g
- Mandľapražená nasucho, solená598 kcal / 100 g
- Medové mandlenešúpané594 kcal / 100 g
- Mandlenasucho pražené, bez pridanej soli598 kcal / 100 g
- Ošúpané nesolené mandle631 kcal / 100 g
- Nesolené mandle, so šupkou622 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pražené mandle
Ako doma opražiť mandle?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a peč pri 170 °C asi 8–12 minút; v polovici ich premiešaj. Vyber ich, keď rozvoňajú a jemne zhnednú, pretože na horúcom plechu ešte chvíľu dochádzajú.
Ako dlho vydržia pražené mandle a ako ich skladovať?
Po vychladnutí ich daj do vzduchotesnej nádoby a ulož na chladné, tmavé a suché miesto. Ak ich chceš uchovať dlhšie, skladuj ich v uzavretej nádobe v chladničke, aby tuky pomalšie žltli.
Ako zistím, či sú pražené mandle ešte dobré?
Čerstvé mandle voňajú jemne orieškovo a chrumkajú. Ak majú zatuchnutý alebo horkastý pach či chuť, tuk v nich pravdepodobne žltol a nejedz ich.
Do akých jedál sa hodia pražené mandle?
Nasekanými mandľami posyp šaláty, ovsenú kašu alebo pečenú zeleninu; celé sa hodia k syrom a sušenému ovociu. V sladkej kuchyni ich pridaj do granoly, sušienok či mandľového koláča.
Môžem pražené mandle použiť namiesto nepražených?
Áno, najmä do kaší, šalátov a pečiva; ich výraznejšia chuť sa v jedle prejaví viac a už ich netreba opekať. Pri pečení ich môžeš pridať priamo, no rátaj s tým, že budú menej jemné než nepražené.
Sú pražené mandle výživnejšie než mandle?
Energetická hodnota je podobná: pražené mandle majú 589 kcal a mandle 598 kcal na 100 g. Praženie zvýrazní chuť, no samo osebe z nich neurobí výrazne menej kalorické jedlo.
Sú pražené mandle zdrojom vitamínu E?
Áno, pražené mandle sú zdrojom vitamínu E; obsahujú 50,3 mg na 100 g. Ako praktickú porciu si daj menšiu hrsť, približne 25–30 g.
Obsahujú pražené mandle veľa tuku?
Áno, tuk tvorí podstatnú časť ich zloženia: na 100 g pripadá 51 g tuku, z toho nasýtených 4,8 g. Väčšina tuku v mandliach je nenasýtená.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2539 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
