Zistite, čo máte na tanieri
Polievka s mäsovými guľkami
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 52 kcal —
- Bielkoviny 2,7 g 5%
- Sacharidy 4,6 g 2%
- Tuky 2,2 g 3%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Cukry 1,5 g —
- Sodík 285 mg 12%
- Cholesterol 7 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 25 µg 3%
- Vitamín C 6,8 mg 8%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,3 mg 2%
- Vitamín K 2,8 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,94 mg 6%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamín B12 0,21 µg 9%
- Cholín 11,8 mg 2%
Minerály
- Vápnik 12 mg 1%
- Železo 0,54 mg 3%
- Horčík 13 mg 3%
- Fosfor 37 mg 3%
- Draslík 204 mg 4%
- Zinok 0,56 mg 5%
- Meď 0,07 mg 8%
- Selén 2 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,7 g | 4,6 g | 2,2 g |
| 1 porcia | 245 g | 127 | 6,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 2 porcie | 490 g | 255 | 13 g | 23 g | 11 g |
| ½ porcie | 122,5 g | 64 | 3,2 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 3 porcie | 735 g | 382 | 20 g | 34 g | 16 g |
| 4 porcie | 980 g | 510 | 26 g | 45 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,3 g | 2,3 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 4 g | 6,9 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 5,3 g | 9,3 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 6,6 g | 12 g | 5,4 g |
Podobné potraviny
- Polievka s guľkami z macesu73 kcal / 100 g
- Mäsová guľkas paradajkovou omáčkou194 kcal / 100 g
- Mäsové guľky do polievkykonzervované189 kcal / 100 g
- Polievka s pečeňovými knedličkami69 kcal / 100 g
- Kuracie mäsové guľky211 kcal / 100 g
- Mäsové guľkykonzervované
- Malé mäsové guľky171 kcal / 100 g
- Mäsová polievkapripravená na konzumáciu25 kcal / 100 g
Otázky o potravine Polievka s mäsovými guľkami
Ako dlho variť mäsové guľky v polievke?
Malé guľky z mletého mäsa nechaj v mierne vriacom vývare variť približne 10–15 minút; prudký var ich môže roztrhať. Väčšie guľky potrebujú o pár minút dlhšie a v strede musia byť úplne prepečené.
Ako zabrániť tomu, aby sa mäsové guľky v polievke rozpadli?
Mleté mäso premiešaj s vajcom, trochou strúhanky alebo ryže, soľou a korením a zmes nechaj asi 15 minút odpočívať v chlade. Guľky vkladaj do jemne bublajúcej, nie prudko vriacej polievky.
Môžem mäsové guľky do polievky pripraviť vopred a zamraziť?
Áno. Surové guľky poukladaj s odstupmi na tácku, zamraz a potom presyp do uzatvárateľného vrecka; do polievky ich môžeš vložiť priamo mrazené a uvariť dôkladne. Uvarenú polievku nechaj rýchlo vychladnúť a zamraz po porciách.
Aké cestoviny alebo zelenina sa hodia do polievky s mäsovými guľkami?
Dobre sa hodia drobné cestoviny, napríklad niťovky či písmenká, a koreňová zelenina: mrkva, petržlen a zeler. Cestoviny uvar zvlášť, ak chceš, aby v zvyšku polievky nenasiakli vývar.
Čím nahradiť mäso v guľkách do polievky?
Mäso môžeš nahradiť uvarenou šošovicou alebo cícerom rozpučeným s ovsenými vločkami, vajcom a koreninami. Zmes nechaj pred tvarovaním postáť, aby vločky nasiakli vlhkosť, a guľky var opatrne, lebo bývajú krehkejšie.
Je polievka s mäsovými guľkami sýta?
Porcia s hmotnosťou 245 g má 127 kcal. Ako sýtejší obed ju doplň väčšou porciou zeleniny alebo krajcom chleba.
Zdroj: FNDDS (USDA) 28310230 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
