Zistite, čo máte na tanieri
Mäsová polievka
Kalórie a výživové údaje
pripravená na konzumáciu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 25 kcal —
- Bielkoviny 2 g 4%
- Sacharidy 2,5 g 1%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasýtené tuky 0,5 g 3%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 0,4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 2 g | 2,5 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1 g | 1,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 3 g | 3,8 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 4 g | 5 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 5 g | 6,3 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Mäsová polievka s krúpamiz práškovej zmesi, pripravená40 kcal / 100 g
- Zahustená mäsová polievkas mäsom (hovädzím/kuracím)64 kcal / 100 g
- Mäsovo-zeleninová polievkapripravená na konzumáciu, konzervovaná48 kcal / 100 g
- Hovädzia vývarová polévkapripravené na konzumáciu5 kcal / 100 g
- Zeleninová polievka s mäsompripravená, balená18 kcal / 100 g
- Hovädzia polievkaso zeleninou, so soľou71 kcal / 100 g
- Zeleninová polievkapripravená na konzumáciu47 kcal / 100 g
- Hovädzova polievka so zeleninoupripravené na konzumáciu54 kcal / 100 g
- Hovädzí vývarv kockách, pripravené s vodou3 kcal / 100 g
- Polievka z kuracieho vývarupripravené na konzumáciu6 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mäsová polievka
Ako uvariť dobrú mäsovú polievku?
Mäso vlož do studenej vody, pomaly priveď k varu a z povrchu zbieraj penu. Potom var len miernym ťahom; hovädzie potrebuje približne 2–3 hodiny, kuracie kúsky zvyčajne 45–60 minút.
Kedy pridať do mäsovej polievky zeleninu?
Mrkvu, petržlen a zeler pridaj približne 30–40 minút pred koncom varenia, aby zmäkli, ale nerozvarili sa. Cibuľu môžeš najprv nasucho opiecť na reze a pridať ju do vývaru pre výraznejšiu chuť.
Ako odstrániť tuk z mäsovej polievky?
Nechaj polievku vychladnúť a odlož ju do chladničky; stuhnutú vrstvu tuku potom ľahko zober lyžicou. Ak ju podávaš hneď, tuk môžeš priebežne pozbierať z hladiny naberačkou.
Ako dlho vydrží mäsová polievka v chladničke?
Po uvarení rozdeľ polievku do plytkých nádob a čo najskôr ju schlaď; v chladničke ju spotrebuj do 3–4 dní. Pri ohrievaní ju priveď do dôkladného varu.
Dá sa mäsová polievka zamraziť?
Áno, po vychladnutí ju zamraz v uzavretých nádobách alebo porciách a nechaj priestor na rozpínanie tekutiny. Rezance a zemiaky môžu po rozmrazení zmäknúť, preto ich radšej uvar zvlášť a pridaj až pri podávaní.
Čo sa hodí do mäsovej polievky?
Klasiku tvoria koreňová zelenina, cibuľa, čierne korenie, nové korenie a petržlenová vňať. Ako sýtejšiu prílohu môžeš pridať rezance, krúpy alebo halušky; rezance var zvlášť, aby vývar nezakalili.
Aký je rozdiel medzi mäsovou a mäsovo-zeleninovou polievkou?
Mäsovo-zeleninová polievka má spravidla viac zeleniny a jej chuť aj štruktúru výrazne ovplyvňujú kúsky zeleniny. Mäsová polievka môže byť skôr číry vývar s mäsom; názov však sám osebe neurčuje presné zloženie.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 801 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
