Zistite, čo máte na tanieri
Palacinka
Kalórie a výživové údaje
vopred balená, chladená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 257 kcal —
- Bielkoviny 6,3 g 13%
- Sacharidy 42 g 15%
- Tuky 6,8 g 9%
- Nasýtené tuky 3,6 g 18%
- Vláknina 2,2 g 8%
- Cukry 19 g —
- Sodík 210 mg 9%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 23,6 µg 3%
- Vitamín K 2 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,16 mg 12%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 17 µg 4%
- Vitamín B12 0,41 µg 17%
Minerály
- Vápnik 75 mg 6%
- Železo 0,56 mg 3%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 120 mg 10%
- Draslík 140 mg 3%
- Zinok 0,52 mg 5%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,2 mg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 6,3 g | 42 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,2 g | 21 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 9,5 g | 62 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 13 g | 83 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 16 g | 104 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Pohánková palacinkaobyčajná, na naplnenie, predbalená161 kcal / 100 g
- Palacinka plnená cukrompredbalené406 kcal / 100 g
- Palacinka plnená čokoládoupredbalené439 kcal / 100 g
- Palacinka plnená jahodamivopred zabalené351 kcal / 100 g
- Palacinka s cukromvopred zabalené358 kcal / 100 g
- Obyčajná oblátkaalebo jemná oblátka, prírodná467 kcal / 100 g
- Obyčajný croissantpredbalené398 kcal / 100 g
- Palacinka alebo lievaneckomerčný218 kcal / 100 g
- Palačinka plnená čokoládou a lieskovcamiplnené, predbalené331 kcal / 100 g
- Obyčajná palacinka(vrátane cmaru), mrazené, pripravené na ohriatie233 kcal / 100 g
Otázky o potravine Palacinka
Ako pripraviť cesto na palacinky bez hrudiek?
Múku najprv rozmiešaj s vajcami a trochou mlieka na hustú hladkú kašu, až potom postupne prilievaj zvyšok mlieka. Cesto nechaj asi 20 minút odpočívať, aby múka napučala.
Ako dlho smažiť palacinku a kedy ju obrátiť?
Na dobre rozohriatej panvici s tenkou vrstvou tuku ju smaž na strednom ohni, kým okraje nezačnú schnúť a spodok nezíska zlatú farbu, zvyčajne asi minútu. Otoč ju a dosmaž ešte približne pol minúty.
Čím naplniť palacinku okrem džemu?
Na sladko sa hodí tvaroh s hrozienkami, čerstvé ovocie alebo orechová nátierka; na slano ju naplň špenátom, syrom či šunkou. Plnku rozotri v tenkej vrstve, aby sa palacinka dala ľahko zrolovať alebo zložiť.
Ako skladovať hotové palacinky?
Nechaj ich vychladnúť, poukladaj na seba s papierom na pečenie medzi nimi a uzavri do nádoby v chladničke; zjedz ich do dvoch dní. Pred podávaním ich krátko zohrej na panvici alebo v mikrovlnnej rúre.
Dá sa palacinkové cesto pripraviť vopred?
Áno, prikryté cesto môže odpočívať v chladničke cez noc. Pred smažením ho premiešaj; ak zhustlo, prilej trochu mlieka.
Aký je rozdiel medzi palacinkou a lievancom?
Palacinka je tenká a pečie sa z riedkeho cesta rozliateho po panvici. Lievance sú menšie a hrubšie, často s kypriacim práškom alebo droždím, takže sú nadýchanejšie.
Koľko energie má jedna palacinka?
Záleží od jej veľkosti a množstva tuku použitého na panvici. Na odhad použi hmotnosť hotovej palacinky: na 100 g pripadá 257 kcal.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 23799 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
