Zistite, čo máte na tanieri
Nakladané bravčové nôžky
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 171 kcal —
- Bielkoviny 19 g 38%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 11 g 14%
- Nasýtené tuky 3,2 g 16%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1050 mg 46%
- Cholesterol 89 mg 30%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 23 µg 3%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,3 µg 2%
- Vitamín E 0,17 mg 1%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 5%
- Niacín (B3) 1,1 mg 7%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0,51 µg 21%
Minerály
- Vápnik 19 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 6 mg 1%
- Fosfor 60 mg 5%
- Draslík 47 mg 1%
- Zinok 2,4 mg 22%
- Meď 0,08 mg 9%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 26,3 µg 48%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 19 g | 0 g | 11 g |
| 1 porcia | 117 g | 200 | 22 g | 0 g | 12 g |
| 2 porcie | 234 g | 400 | 45 g | 0 g | 25 g |
| ½ porcie | 58,5 g | 100 | 11 g | 0 g | 6,2 g |
| 3 porcie | 351 g | 600 | 67 g | 0 g | 37 g |
| 4 porcie | 468 g | 800 | 89 g | 0 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,6 g | 0 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 48 g | 0 g | 26 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Nakladané bravčové nôžky
Ako sa jedia nakladané bravčové nôžky?
Ak sú už tepelne upravené, môžeš ich jesť studené priamo z nálevu; mäso ober od kostí a podávaj s chrenom, horčicou a chlebom. Ak sú surové, najprv ich dôkladne uvar.
Treba nakladané bravčové nôžky pred podávaním variť?
Niektoré výrobky sú už uvarené a nakladané, iné potrebujú ďalšiu tepelnú úpravu. Pri surových nôžkach ich pomaly var, kým mäso ľahko nepôjde oddeliť od kosti; hotový výrobok zbytočne dlho nevar, aby sa nerozpadol.
Ako zmierniť slanosť nakladaných bravčových nôžok?
Ak sú na teba príliš slané, krátko ich opláchni a na chvíľu namoč do studenej vody; potom ich ochutnaj a podľa potreby postup zopakuj. Pri varení ich neprisoľuj a použi čistú vodu.
Ako skladovať nakladané bravčové nôžky po otvorení?
Ulož ich v uzavretej nádobe do chladničky a nechaj ponorené v náleve, aby povrch nevyschol. Použi čisté náradie a riaď sa pokynmi na obale; ak nálev nepríjemne zapácha alebo mäso zmení vzhľad, nejedz ho.
S čím sa nakladané bravčové nôžky najlepšie podávajú?
Ich výrazná slanosť sa dobre hodí k chrenu, horčici, kyslej kapuste alebo nakladanej zelenine. Mäso oberané od kosti môžeš pridať aj do fazuľovej polievky či podávať s chlebom.
Sú nakladané bravčové nôžky slanšie než obyčajná bravčová nôžka?
Áno. Nakladané nôžky majú 1050 mg sodíka na 100 g, kým bravčová nôžka má 946 mg; preto ich zvyčajne netreba pri podávaní dosáľať.
Zdroj: USDA FoodData Central 169157 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
