Zistite, čo máte na tanieri
Mrkvové pyré
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 40 kcal —
- Bielkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 6,7 g 2%
- Tuky 0,4 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 2,1 g 7%
- Cukry 5,2 g —
- Sodík 226 mg 10%
- Cholesterol 0,66 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 579 µg 64%
- Vitamín C 3,6 mg 4%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,31 mg 2%
- Vitamín K 15,8 µg 13%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 10,1 µg 3%
- Vitamín B12 0,04 µg 2%
Minerály
- Vápnik 38,2 mg 3%
- Železo 0,44 mg 2%
- Horčík 13,5 mg 3%
- Fosfor 45 mg 4%
- Draslík 342 mg 7%
- Zinok 0,39 mg 4%
- Meď 0,05 mg 5%
- Mangán 0,31 mg 14%
- Selén 0,65 µg 1%
- Jód 15,4 µg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 1,1 g | 6,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,6 g | 10 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 2,1 g | 13 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2,6 g | 17 g | 0,9 g |
Podobné potraviny
- Korenené mrkvové pyré so smotanoukorenené pyré so smotanou, predbalené44 kcal / 100 g
- Zemiakovo-mrkvové pyrés mliekom s 3,5 % tuku82 kcal / 100 g
- Zemiakové pyré65 kcal / 100 g
- Mrkvav pare40 kcal / 100 g
- Koreňová zelenina s pyrédomáce52 kcal / 100 g
- Mrkvová šťava30 kcal / 100 g
- Zemiaková kašapripravené na konzumáciu106 kcal / 100 g
- Zeleninové pyré3-4 druhy61 kcal / 100 g
- Mrkva v konzerve29 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mrkvové pyré
Ako pripraviť hladké mrkvové pyré?
Mrkvu ošúp, nakrájaj na rovnaké kúsky a var ju v mierne osolenej vode asi 12–15 minút, kým sa ľahko nerozpučí vidličkou. Zlej ju, rozmixuj a podľa potreby pridaj trochu vody z varenia alebo masla.
Čím ochutiť mrkvové pyré, aby nebolo mdlé?
Po rozmixovaní vmiešaj kúsok masla, štipku soli a trochu čierneho korenia; dobre sa hodí aj muškátový oriešok. Na sviežejšiu chuť pridaj pár kvapiek citrónovej šťavy alebo nasekanú petržlenovú vňať.
Ako dlho vydrží mrkvové pyré v chladničke?
V uzavretej nádobe ho ulož do chladničky a spotrebuj do 3 dní. Pri ohrievaní ho premiešaj a zohrej dôkladne; ak zhustlo, zjemni ho lyžicou vody alebo mlieka.
Dá sa mrkvové pyré zamraziť?
Áno. Nechaj ho rýchlo vychladnúť, rozdeľ do menších porcií a zmraz v uzatvorených nádobách; najlepšie ho spotrebuj do 3 mesiacov. Rozmrazuj cez noc v chladničke a pred podávaním dôkladne prehrej.
K čomu sa hodí mrkvové pyré?
Podávaj ho k pečenému kurčaťu, rybe alebo fašírkam; dobre doplní aj šošovicový prívarok. Ak ho chceš ako samostatnú prílohu, primiešaj trochu zemiakového pyré alebo ho posyp opečenými semienkami.
Čím nahradiť mrkvové pyré v prílohe?
Podobne jemnú prílohu pripravíš z tekvice alebo zemiakov. Zemiakové pyré má na 100 g 65 kcal a 1,6 g bielkovín, kým mrkvové pyré má 40 kcal a 1,1 g bielkovín.
Je mrkvové pyré bohaté na vitamín A?
Áno, je naň bohaté: 100 g obsahuje 579 µg vitamínu A. Trocha masla alebo oleja v pyré pomôže využiť tento vitamín rozpustný v tukoch.
Zdroj: Fineli (Finland) 3001 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
