Zistite, čo máte na tanieri
Mliečna žemľa
Kalórie a výživové údaje
vopred zabalený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 357 kcal —
- Bielkoviny 8,7 g 17%
- Sacharidy 51 g 18%
- Tuky 12 g 16%
- Nasýtené tuky 4,1 g 21%
- Vláknina 3,5 g 13%
- Cukry 12 g —
- Sodík 422 mg 18%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 40,6 µg 5%
- Vitamín K 7,8 µg 7%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,37 mg 7%
Minerály
- Vápnik 49,1 mg 4%
- Železo 0,85 mg 5%
- Horčík 19,5 mg 5%
- Fosfor 96,3 mg 8%
- Draslík 140 mg 3%
- Zinok 0,74 mg 7%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,43 mg 19%
- Selén 4 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 8,7 g | 51 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 4,3 g | 25 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 13 g | 76 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 17 g | 101 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 22 g | 126 g | 31 g |
Podobné potraviny
- Mliečny chliebpripravené s mliekom, komerčné263 kcal / 100 g
- Brioškaobyčajná, balená356 kcal / 100 g
- Mliečna čokoláda550 kcal / 100 g
- Sladká žemľabezlepková, s nízkotučným mliekom287 kcal / 100 g
- Biela žemľapredpečená, pripravená na konzumáciu272 kcal / 100 g
- Mäkká biela pšeničná žemľa262 kcal / 100 g
- Čokoládový croissantvopred zabalený421 kcal / 100 g
- Vianočná brioškas kandovaným ovocom, predbalené353 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mliečna žemľa
Ako mliečnu žemľu zohriať, aby mala mäkký stred a chrumkavú kôrku?
Zľahka ju pokrop vodou a daj na 4–6 minút do rúry vyhriatej na 160 °C. Mikrovlnka ju zohreje rýchlejšie, ale kôrka zostane mäkká.
Ako skladovať mliečnu žemľu, aby rýchlo neobschla?
Po vychladnutí ju uzavri do vrecka alebo chlebníka a nechaj pri izbovej teplote; najlepšia býva v deň kúpy a nasledujúci deň. Na dlhšie skladovanie ju zamraz a rozmraz pri izbovej teplote.
Dá sa mliečna žemľa zamraziť?
Áno. Zamraz ju čo najčerstvejšiu, ideálne zabalenú po jednej, a po rozmrazení ju krátko zohrej v rúre, aby sa osviežila.
Na čo sa hodí mliečna žemľa, keď už nie je čerstvá?
Nakrájaj ju na plátky a použi do žemľovky alebo na sladký chlebový nákyp. Dobre sa hodí aj na francúzsky toast: namoč plátky do vajíčka s mliekom a opeč dozlatista.
Čo si dať k mliečnej žemli?
Chutí s maslom a džemom, medom alebo čerstvým ovocím. Ak chceš menej sladkú kombináciu, skús ju s jemným syrom.
Čím nahradiť mliečnu žemľu v sladkom recepte?
V žemľovke ju môžeš nahradiť brioškou alebo sladkou žemľou; pri rovnakej hmotnosti môže byť výsledok sladší či bohatší. Na francúzsky toast poslúži aj obyčajný biely chlieb.
Obsahuje mliečna žemľa mlieko a lepok?
Mlieko a pšeničná múka patria k typickým surovinám, takže bežná mliečna žemľa obsahuje mliečne zložky aj lepok. Recepty sa líšia a niektoré obsahujú aj vajcia, preto si pri alergii over konkrétne zloženie.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7711 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
