Zistite, čo máte na tanieri
Kuracie rizoto v bujóne
Kalórie a výživové údaje
v portorickom štýle
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 151 kcal —
- Bielkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 4 g 5%
- Nasýtené tuky 0,9 g 5%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 754 mg 33%
- Cholesterol 42 mg 14%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 20 µg 2%
- Vitamín C 6,9 mg 8%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,66 mg 4%
- Vitamín K 7,8 µg 7%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 7%
- Niacín (B3) 3,8 mg 24%
- Vitamín B6 0,16 mg 9%
- Folát (B9) 38 µg 10%
- Vitamín B12 0,14 µg 6%
- Cholín 32,4 mg 6%
Minerály
- Vápnik 21 mg 2%
- Železo 1,4 mg 8%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 123 mg 10%
- Draslík 191 mg 4%
- Zinok 0,94 mg 9%
- Meď 0,1 mg 11%
- Selén 11,8 µg 21%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 12 g | 15 g | 4 g |
| 1 porcia | 215 g | 325 | 26 g | 32 g | 8,7 g |
| 2 porcie | 430 g | 649 | 52 g | 65 g | 17 g |
| ½ porcie | 107,5 g | 162 | 13 g | 16 g | 4,3 g |
| 3 porcie | 645 g | 974 | 78 g | 97 g | 26 g |
| 4 porcie | 860 g | 1299 | 104 g | 130 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6 g | 7,5 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 18 g | 23 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 24 g | 30 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 30 g | 38 g | 10 g |
Podobné potraviny
- Soupy rice mixture with chicken and potatoes puerto rican style112 kcal / 100 g
- Kuracia polievka s ryžoukonzervované, zahustené68 kcal / 100 g
- Kuracia ryžová polievkav konzerve, kúsky, pripravené na konzumáciu53 kcal / 100 g
- Ryžová polievka s kuracím mäsom a zeleninous bielou ryžou, s kuracími prsiami, solená70 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kuracie rizoto v bujóne
Ako uvariť kuracie rizoto v bujóne, aby bolo šťavnaté a nie rozvarené?
Ryžu krátko opeč na cibuli, zalej horúcim bujónom a var ju miernym varom približne 15–18 minút; tekutinu prilievaj postupne a často miešaj. Kuracie mäso pridaj už uvarené alebo opečené, aby sa prehrialo bez vysušenia.
Aká ryža sa hodí do kuracieho rizota v bujóne?
Použi guľatozrnnú ryžu, ktorá uvoľní škrob a zahustí vývar. Dlhá ryža zostane sypkejšia, takže jedlo bude pripomínať skôr polievku s ryžou.
Ako dlho vydrží kuracie rizoto v bujóne v chladničke?
Zvyšok rýchlo schlaď, prelož do uzavretej nádoby a odlož do chladničky; zjedz ho do jedného dňa. Ryža by nemala zostať dlho pri izbovej teplote.
Dá sa kuracie rizoto v bujóne zamraziť?
Áno, zamraz ho po rýchlom vychladnutí v porciách. Po rozmrazení môže byť ryža mäkšia; pri ohrievaní pridaj trochu vody alebo bujónu a jedlo prehrej, aby bolo celé horúce.
Čo sa hodí ku kuraciemu rizotu v bujóne?
Chuť doplní petržlenová vňať, hrášok, mrkva alebo kúsok citróna. Podávaj ho samostatne ako sýte jedlo; ak chceš sviežejší kontrast, pridaj jednoduchý zeleninový šalát.
Aký je rozdiel medzi kuracím rizotom v bujóne a kuracou ryžovou polievkou?
Rizoto má hustejšiu, škrobovú konzistenciu a ryža tvorí hlavnú časť jedla; kuracia ryžová polievka má viac vývaru a ryža v nej pláva ako jedna zo surovín.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58155410 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
