Zistite, čo máte na tanieri
Jahodová zmrzlina
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 192 kcal —
- Bielkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 27 g 10%
- Tuky 8,4 g 11%
- Nasýtené tuky 5,2 g 26%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Sodík 60 mg 3%
- Cholesterol 29 mg 10%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 96 µg 11%
- Vitamín C 7,7 mg 9%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,26 mg 20%
- Niacín (B3) 0,17 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamín B12 0,3 µg 13%
Minerály
- Vápnik 120 mg 9%
- Železo 0,21 mg 1%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 100 mg 8%
- Draslík 188 mg 4%
- Zinok 0,34 mg 3%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,08 mg 3%
- Selén 1,9 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 3,2 g | 27 g | 8,4 g |
| 1 porcia | 58 g | 111 | 1,9 g | 16 g | 4,9 g |
| 2 porcie | 116 g | 223 | 3,7 g | 31 g | 9,7 g |
| ½ porcie | 29 g | 56 | 0,9 g | 7,7 g | 2,4 g |
| 3 porcie | 174 g | 334 | 5,6 g | 47 g | 15 g |
| 4 porcie | 232 g | 445 | 7,4 g | 62 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 1,6 g | 13 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 4,8 g | 40 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 6,4 g | 53 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 8 g | 67 g | 21 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Jahodová zmrzlina
Ako si pripravíš jahodovú zmrzlinu doma?
Jahody rozmixuj na pyré a vmiešaj do vychladenej smotanovej zmesi; pred mrazením ju dobre vychlaď, aby zmrzlina zamŕzala rovnomerne. V zmrzlinovači ju miešaj podľa návodu, alebo ju počas mrazenia premiešaj každých 30–45 minút, kým nezhustne.
Ako zabrániť tomu, aby bola domáca jahodová zmrzlina plná ľadových kryštálikov?
Jahodové pyré krátko povar, aby sa odparila časť vody, a pred pridaním do smotanovej zmesi ho úplne vychlaď. Zmrzlinu počas mrazenia pravidelne premiešavaj a nádobu potom dobre uzavri.
S čím sa jahodová zmrzlina dobre podáva?
Výborne sa hodí k čerstvým jahodám, malinám, čokoládovým hoblinkám alebo teplému ovocnému koláču. Na jednoduchý jahodový pohár pridaj šľahačku a rozdrobené sušienky.
Ako dlho nechať jahodovú zmrzlinu pred podávaním povoliť?
Po vybratí z mrazničky ju nechaj 5–10 minút pri izbovej teplote, aby sa dala ľahko naberať. Ak je v mrazničke veľmi tvrdá, počkaj o pár minút dlhšie; nenechávaj ju však zmäknúť úplne.
Ako správne skladovať jahodovú zmrzlinu?
Ulož ju v dobre uzavretej nádobe do zadnej časti mrazničky, kde teplota menej kolíše. Po nabratí ju hneď vráť do mrazničky; opakované topenie a zmrazovanie zhoršuje jej štruktúru.
Obsahuje jahodová zmrzlina mlieko alebo vajcia?
Bežná smotanová jahodová zmrzlina obsahuje mlieko a môže obsahovať aj vajcia, najmä ak je pripravená z krémového základu. Zloženie sa líši podľa receptu; ovocná zmrzlina bez mlieka má inú, sorbetovú podobu.
Aká je bežná porcia jahodovej zmrzliny?
Jedna menšia porcia má približne 58 g, teda zhruba jednu kopčekovú porciu. Dodá 111 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 168810 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
