Zistite, čo máte na tanieri
Jablkový crumble
Kalórie a výživové údaje
pripravené podľa receptu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 161 kcal —
- Bielkoviny 1,8 g 4%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 3,4 g 4%
- Nasýtené tuky 0,7 g 3%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 20 g —
- Sodík 351 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 29 µg 3%
- Vitamín C 2,2 mg 2%
- Vitamín E 0,38 mg 3%
- Vitamín K 4,1 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 0,85 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 16 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 35 mg 3%
- Železo 0,82 mg 5%
- Horčík 8 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Draslík 78 mg 2%
- Zinok 0,18 mg 2%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,13 mg 6%
- Selén 3,5 µg 6%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 1,8 g | 29 g | 3,4 g |
| 1 porcia | 141 g | 227 | 2,5 g | 42 g | 4,8 g |
| 2 porcie | 282 g | 454 | 4,9 g | 83 g | 9,7 g |
| ½ porcie | 70,5 g | 114 | 1,2 g | 21 g | 2,4 g |
| 3 porcie | 423 g | 681 | 7,4 g | 125 g | 15 g |
| 4 porcie | 564 g | 908 | 9,9 g | 166 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0,9 g | 15 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 2,6 g | 44 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 3,5 g | 59 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 4,4 g | 74 g | 8,6 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Jablkový crumble
Ako pripraviť jablkový crumble, aby bola posýpka chrumkavá?
Jablká nakrájaj na kúsky a rozlož do zapekacej misy, navrch nasyp mrveničku z múky, masla a cukru. Peč pri 180 °C približne 35–45 minút, kým jablká nezmäknú a povrch nezozlatne; ak vrch hnedne prirýchlo, prikry ho alobalom.
Ktoré jablká sa hodia do jablkového crumble?
Vyber pevnejšie, mierne kyslé jablká, napríklad odrodu Granny Smith, aby sa pri pečení nerozvarili na kašu. Sladšie odrody môžeš použiť tiež, len uber cukor v plnke.
Dá sa jablkový crumble pripraviť vopred?
Áno. Jablká aj mrveničku priprav osobitne, ulož ich prikryté do chladničky a spoj až tesne pred pečením, aby posýpka nenavlhla.
Ako skladovať upečený jablkový crumble?
Po vychladnutí ho prikry a odlož do chladničky; najlepšiu štruktúru má počas prvých dní. Zohrej ho v rúre pri 160 °C asi 10–15 minút, aby posýpka znovu trochu chrumkala.
S čím podávať jablkový crumble?
Výborne chutí teplý s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou alebo lyžicou hustého jogurtu. K jablkám sa hodí škorica, muškátový oriešok aj citrónová kôra.
Čím nahradiť maslo v posýpke na jablkový crumble?
Maslo môžeš nahradiť pevným rastlinným tukom v rovnakom množstve; mrveničku spracuj len krátko, aby zostala sypká. Na bezlepkovú verziu použi bezlepkovú múčnu zmes a ovsené vločky s označením bez lepku.
Aký je rozdiel medzi jablkovým crumble a jablkovým koláčom s posýpkou?
Crumble sa pečie bez spodného cesta: ovocie je pod vrstvou mrveničky. Koláč s posýpkou má zvyčajne aj cesto, preto býva sýtejší; v porcii so 100 g má 304 kcal oproti 161 kcal v jablkovom crumble.
Je jablkový crumble veľmi sladký?
V porcii so 100 g je 20 g cukrov. Ak chceš menej sladkú chuť, použi kyslejšie jablká a uber cukor v ovocnej vrstve; chrumkavosť posýpky tým nezmeníš.
Zdroj: USDA FoodData Central 169601 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
