Zistite, čo máte na tanieri
Kúsky bielej čokolády
Kalórie a výživové údaje
cukrárska poleva
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 539 kcal —
- Bielkoviny 5,9 g 12%
- Sacharidy 59 g 21%
- Tuky 32 g 41%
- Nasýtené tuky 19 g 97%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 59 g —
- Sodík 90 mg 4%
- Cholesterol 21 mg 7%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9 µg 1%
- Vitamín C 0,5 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,96 mg 6%
- Vitamín K 9,1 µg 8%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,28 mg 22%
- Niacín (B3) 0,75 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,61 mg 12%
- Vitamín B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 0,56 µg 23%
- Cholín 29,5 mg 5%
Minerály
- Vápnik 199 mg 15%
- Železo 0,24 mg 1%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 176 mg 14%
- Draslík 286 mg 6%
- Zinok 0,74 mg 7%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 4,5 µg 8%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 5,9 g | 59 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 2,9 g | 30 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 8,8 g | 89 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 12 g | 118 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 15 g | 148 g | 80 g |
Podobné potraviny
- Vločky bielej čokolády458 kcal / 100 g
- Butterscotch kúskycukrárska poleva539 kcal / 100 g
- Biela čokoláda cukrovinky539 kcal / 100 g
- Biela čokoládová posýpka455 kcal / 100 g
- Arašidové maslové lupienkycukrárenský povlak alebo529 kcal / 100 g
- Tabuľka bielej čokolády563 kcal / 100 g
- Zmes čokoládových vločiekbiela a mliečna456 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kúsky bielej čokolády
Sú kúsky bielej čokolády vhodné do pečenia?
Áno, hodia sa do sušienok, muffinov aj brownies. Vmiešaj ich do cesta až na konci, aby sa neroztopili trením; pri pečení môžu zmäknúť, no často si udržia tvar.
Ako zabrániť tomu, aby sa kúsky bielej čokolády v sušienkach roztiekli?
Použi kúsky určené na pečenie a cesto pred vložením do rúry vychlaď aspoň na 30 minút. Kúsky vmiešaj až po vychladení cesta a sušienky peč podľa receptu; biela čokoláda sa ľahko prehrieva.
Dajú sa kúsky bielej čokolády roztopiť na polevu?
Áno, ale zohrievaj ich pomaly vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke v krátkych intervaloch po 10 až 15 sekundách a vždy premiešaj. Keď sa roztopia asi dve tretiny, odstav ich a miešaj, kým zvyšné kúsky nezmiznú.
Ako skladovať kúsky bielej čokolády?
Ulož ich v dobre uzavretej nádobe na suchom, chladnom a tmavom mieste, mimo sporáka a priameho slnka. Chladnička môže spôsobiť kondenzáciu a biely povlak; ak ich predsa len chladíš, nechaj uzavretý obal pred otvorením zohriať na izbovú teplotu.
Čo sa hodí ku kúskom bielej čokolády?
Výborne sa dopĺňajú s malinami, brusnicami, citrónovou kôrou, makadamovými orechmi aj kokosom. Pridaj ich do ovsených sušienok, lievancov alebo domácej granoly.
Čím možno v recepte nahradiť kúsky bielej čokolády?
Ak chceš podobnú sladkosť a krémovosť, použi nasekanú bielu čokoládu; ak ti ide najmä o kúsky, siahni po nasekaných orechoch alebo sušenom ovocí. Bežné čokoládové kúsky budú menej sladké a dodajú výraznejšiu kakaovú chuť.
Aký je rozdiel medzi kúskami bielej čokolády a vločkami bielej čokolády?
Vločky bývajú tenšie a pri pečení sa ľahšie roztopia, takže vytvoria jemnejšie sladké škvrny. Kúsky sú spravidla hrubšie a lepšie držia tvar; ich zloženie však závisí od výrobku.
Obsahujú kúsky bielej čokolády kakao?
Neobsahujú kakaovú hmotu, ktorá dáva tmavej a mliečnej čokoláde hnedú farbu a typickú chuť. Vyrábajú sa najmä z kakaového masla, cukru a mliečnych zložiek.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4155 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
