Zistite, čo máte na tanieri
Cuketa
Kalórie a výživové údaje
varená, scedená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 15 kcal —
- Bielkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 1,7 g 1%
- Tuky 0,4 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 1,7 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 56 µg 6%
- Vitamín C 12,9 mg 14%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,12 mg 1%
- Vitamín K 4,2 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,51 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 28 µg 7%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 9,4 mg 2%
Minerály
- Vápnik 18 mg 1%
- Železo 0,37 mg 2%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 37 mg 3%
- Draslík 264 mg 6%
- Zinok 0,33 mg 3%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,17 mg 8%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 1,1 g | 1,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,6 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1,7 g | 2,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 2,3 g | 3,4 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2,9 g | 4,2 g | 0,9 g |
Podobné potraviny
- Cuketa so zelenou šupkouvarená, pripravená v mikrovlnnej rúre alebo na pare, scedená20 kcal / 100 g
- Baby cuketasurowé21 kcal / 100 g
- Pečená cuketapečený18 kcal / 100 g
- Žltá cuketavarená22 kcal / 100 g
- Sušená cuketa280 kcal / 100 g
- Letná tekvicavšetky odrody, surové16 kcal / 100 g
- Cuketyvarené19 kcal / 100 g
- Letná tekvica crookneckmražené, varené, odkvapkané25 kcal / 100 g
- Tekvicasurová26 kcal / 100 g
- Patizónvarené, odkvapkané16 kcal / 100 g
Otázky o potravine Cuketa
Ako pripraviť cuketu na cuketové placky, aby neboli vodnaté?
Nastrúhanú cuketu osoľ, nechaj asi 10 minút postáť a potom z nej rukami poriadne vytlač tekutinu. Až potom ju zmiešaj s vajcom a múkou; placky sa budú lepšie opekať a nebudú sa rozpadávať.
Ako dlho piecť cuketu v rúre?
Cuketu nakrájaj na kolieska alebo pozdĺžne pásy, premiešaj s trochou oleja a peč pri 220 °C asi 12–18 minút, kým zmäkne a na okrajoch zhnedne. Plátky rozlož v jednej vrstve, aby sa skôr piekli než dusili.
Ako skladovať cuketu, aby vydržala čo najdlhšie?
Neumytú cuketu ulož voľne alebo v papierovom vrecku do priehradky na zeleninu v chladničke. Spotrebuj ju približne do týždňa; nakrájanú cuketu uzavri do nádoby a použi do niekoľkých dní.
Dá sa cuketa jesť surová?
Áno. Mladú cuketu umy a nakrájaj do šalátu alebo ju nastrúhaj na tenké stužky; šupku netreba lúpať. Ak je nezvyčajne horká, nejedz ju ani po tepelnej úprave.
Čo sa dá uvariť z cukety?
Hodí sa do cuketových placiek, krémovej polievky, ratatouille aj leča. Do polievky ju pridaj ku koncu varenia, aby zmäkla, ale nerozvarila sa.
Čím môžem v recepte nahradiť cuketu?
V slanom jedle ju môžeš nahradiť baklažánom alebo letnou tekvicou; baklažán pred pečením nakrájaj a jemne osoľ, aby pustil časť vody. V cuketovom koláči je praktickou náhradou nastrúhaná tekvica, tiež vytlačená od prebytočnej tekutiny.
Koľko energie má cuketa?
Sto gramov cukety má 15 kcal. Pri varení s olejom alebo syrom sa energia jedla zvýši podľa množstva pridaných surovín.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2226 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
