Zistite, čo máte na tanieri
Červená sladká paprika
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 26 kcal —
- Bielkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 3,9 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 2,1 g 8%
- Cukry 4,2 g —
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 157 µg 17%
- Vitamín C 128 mg 142%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,6 mg 11%
- Vitamín K 4,9 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Niacín (B3) 0,98 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamín B6 0,29 mg 17%
- Folát (B9) 46 µg 12%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 5,6 mg 1%
Minerály
- Vápnik 7 mg 1%
- Železo 0,43 mg 2%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Draslík 211 mg 4%
- Zinok 0,25 mg 2%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 149 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,4 g |
| 2 porcie | 298 g | 77 | 3 g | 12 g | 0,9 g |
| ½ porcie | 74,5 g | 19 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 447 g | 116 | 4,4 g | 18 g | 1,3 g |
| 4 porcie | 596 g | 155 | 5,9 g | 23 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 7,9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 9,8 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Mrazom sušená červená sladká paprika314 kcal / 100 g
- Červená paprikasurová32 kcal / 100 g
- Žltá sladká paprikasurová27 kcal / 100 g
- Zelená sladká paprikasurová20 kcal / 100 g
- Oranžová paprikasurová28 kcal / 100 g
- Červená pálivá paprikasurové40 kcal / 100 g
- Sladká paprikaav, surová25 kcal / 100 g
- Paprikasurová, Brazília24 kcal / 100 g
- Žltá alebo oranžová paprikasurová26 kcal / 100 g
- Červené kajenské koreniesurové376 kcal / 100 g
Otázky o potravine Červená sladká paprika
Ako upiecť červenú sladkú papriku, aby sa dala ľahko ošúpať?
Papriku rozpol, odstráň jadrovník a polož ju reznou stranou nadol na plech. Peč pri 230 °C asi 20–25 minút, kým šupka nesčernie a nenapučí; potom ju na 10 minút prikry, aby sa zaparila a šupka zišla ľahšie.
Ako vybrať dobrú červenú sladkú papriku?
Vyber si pevnú, lesklú papriku s hladkou nepoškodenou šupkou a zelenou stopkou. Mäkké preliačiny, vrásky či vlhké škvrny naznačujú, že už nie je čerstvá.
Ako dlho vydrží červená sladká paprika v chladničke?
Neumytú papriku ulož do zásuvky na zeleninu, ideálne voľne alebo v priedušnom vrecku; zvyčajne vydrží približne jeden až dva týždne. Nakrájané kúsky daj do uzavretej nádoby a spotrebuj do niekoľkých dní.
Do akých jedál sa hodí červená sladká paprika?
Dodá sladkosť leču, zeleninovým polievkam, ratatouille aj cestovinovým omáčkam. Surová sa hodí do šalátov a nátierok; pečená výborne chutí s cesnakom, olivovým olejom a syrom feta.
Čím nahradiť červenú sladkú papriku v recepte?
Do vareného jedla ju môžeš nahradiť žltou alebo oranžovou sladkou paprikou; chuť bude podobne jemná, hoci farba sa zmení. Do šalátu sa hodí aj zelená paprika, ktorá je menej sladká a výraznejšia.
Má červená sladká paprika viac vitamínu C než zelená?
Áno. Červená sladká paprika obsahuje 128 mg vitamínu C na 100 g, kým zelená sladká paprika 80,4 mg.
Koľko vitamínu C má jedna stredná červená sladká paprika?
Jedna stredná paprika s hmotnosťou približne 119 g obsahuje 152 mg vitamínu C. Jeho množstvo sa pri dlhom varení môže znižovať, preto papriku pridávaj až ku koncu alebo ju jedz surovú.
Zdroj: USDA FoodData Central 170108 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
