Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sosej salai
Kalori & fakta pemakanan
salai, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 336 kcal —
- Protein 16 g 31%
- Lemak 30 g 39%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 755 mg 33%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 336 | 16 g | – | 30 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 7.8 g | – | 15 g |
| 150 g | 150 g | 504 | 23 g | – | 46 g |
| 200 g | 200 g | 672 | 31 g | – | 61 g |
| 250 g | 250 g | 840 | 39 g | – | 76 g |
Makanan serupa
- Sosej salai Alsace atau Landjägersalai300 kcal / 100 g
- Sosej salai dengan keju cheddarpra-masak, dipanaskan semula330 kcal / 100 g
- Sosej salai madu bawang putihdimasak awal237 kcal / 100 g
- Sosej salai Katen263 kcal / 100 g
- Sosej babisalai, mentah294 kcal / 100 g
- Sosej campuransalai, mentah322 kcal / 100 g
- Sosaj salai khinzirdimasak terlebih dahulu286 kcal / 100 g
- Daging sosejmentah323 kcal / 100 g
- Sosis kering418 kcal / 100 g
- Ham masak salai135 kcal / 100 g
Soalan tentang Sosej salai
Bagaimana cara menggoreng sosej salai supaya kulitnya tidak pecah?
Kelarkan kulitnya sedikit atau cucuk beberapa kali, kemudian goreng dengan api sederhana selama kira-kira 6–8 minit sambil dipusingkan. Jika kuali terlalu panas, kulit boleh hangus sebelum bahagian tengah panas.
Adakah sosej salai perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak semestinya: proses salai boleh memasak sosej, tetapi ada juga sosej salai yang masih mentah. Ikut arahan pada bungkusan; jika tiada kepastian, masak hingga bahagian tengah mencapai 71 °C.
Berapa lama sosej salai tahan selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil dan nyahbekukan di dalam peti sejuk sebelum dimasak.
Apa yang sedap dimakan bersama sosej salai?
Sosej salai sesuai dengan telur dan roti untuk sarapan, atau dipotong ke dalam nasi goreng, pasta dan sup kacang. Rasa berasapnya juga serasi dengan kentang, kubis dan mustard.
Bolehkah sosej salai dibakar atas panggangan?
Boleh. Panggang dengan api sederhana selama kira-kira 8–10 minit, kerap dipusingkan supaya bahagian luar tidak hangus; jika sosej masih mentah, pastikan bahagian tengah masak sepenuhnya.
Apa pengganti sosej salai dalam resipi?
Gunakan sosej biasa yang telah dimasak dan tambah sedikit paprika salai untuk menghampiri rasa berasap. Untuk hidangan yang tidak memerlukan rasa salai, sosej segar yang dimasak dahulu juga boleh digunakan.
Apa beza sosej salai dengan sosej segar?
Sosej salai mendapat rasa dan aroma berasap melalui proses salai, manakala sosej segar biasanya belum dimasak dan perlu dimasak sepenuhnya. Sosej segar lebih mudah menyerap perisa kuah atau rempah dalam masakan.
Adakah sosej salai tinggi garam?
Ya. Sosej salai mengandungi 755 mg natrium bagi setiap 100 g, jadi rasa masinnya boleh memadai tanpa menambah banyak garam pada hidangan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 30102 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
