Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sapote mamey
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 124 kcal —
- Protein 1.5 g 3%
- Karbohidrat 27 g 10%
- Lemak 0.5 g 1%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 5.4 g 19%
- Gula 20 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 23 mg 26%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2.1 mg 14%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niasin (B3) 1.4 mg 9%
- Asid pantotenik (B5) 0.4 mg 8%
- Vitamin B6 0.72 mg 42%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 18 mg 1%
- Zat besi 0.78 mg 4%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 26 mg 2%
- Kalium 454 mg 10%
- Zink 0.19 mg 2%
- Kuprum 0.21 mg 24%
- Mangan 0.2 mg 9%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 1.5 g | 27 g | 0.5 g |
| 1 hidangan | 175 g | 217 | 2.5 g | 47 g | 0.8 g |
| 2 hidangan | 350 g | 434 | 5.1 g | 94 g | 1.6 g |
| ½ hidangan | 87.5 g | 109 | 1.3 g | 23 g | 0.4 g |
| 3 hidangan | 525 g | 651 | 7.6 g | 140 g | 2.4 g |
| 4 hidangan | 700 g | 868 | 10 g | 187 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0.7 g | 13 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 2.2 g | 40 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 2.9 g | 53 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 3.6 g | 67 g | 1.2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sapote mamey
Bagaimana memilih sapote mamey yang sudah masak?
Pilih buah yang terasa sedikit lembut apabila ditekan perlahan, bukan yang lembik atau kulitnya retak. Buah yang masih keras boleh dibiarkan masak pada suhu bilik; isinya masak berwarna jingga kemerahan dan bertekstur lembut.
Bagaimana cara memotong dan makan sapote mamey?
Belah memanjang dengan pisau, keluarkan biji besar di tengah, kemudian cedok isinya atau kupas kulitnya. Makan isinya begitu sahaja, atau potong dadu untuk dicampurkan ke dalam yogurt dan bijirin.
Bagaimana menyimpan sapote mamey supaya tidak cepat rosak?
Biarkan buah yang belum masak pada suhu bilik sehingga sedikit lembut apabila ditekan. Selepas dipotong, simpan isi dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam beberapa hari; isi juga boleh dibekukan untuk dibuat minuman atau pencuci mulut.
Apa yang sedap dibuat dengan sapote mamey?
Kisar isi masak bersama susu dan sedikit kayu manis untuk membuat minuman berkrim, atau campurkannya ke dalam adunan aiskrim dan smoothie. Rasanya yang manis dan berkrim juga sesuai dipadankan dengan limau nipis.
Bolehkah sapote mamey dimakan mentah?
Ya, isi sapote mamey yang masak biasanya dimakan mentah selepas bijinya dibuang. Jangan makan buah yang masih keras dan kelat; biarkan ia masak dahulu supaya isi menjadi lembut.
Adakah sapote mamey sama dengan buah ciku?
Tidak. Sapote mamey berisi jingga kemerahan dan rasanya lembut seperti krim, manakala ciku biasanya berisi perang dan mempunyai rasa manis seperti gula perang; ciku mengandungi 83 kcal per 100 g.
Berapa banyak sapote mamey sesuai dimakan sekali?
Segenggam isi potong, kira-kira 175 g, ialah hidangan yang praktikal untuk dimakan begitu sahaja atau dikisar menjadi minuman. Hidangan itu membekalkan 217 kcal.
Apakah zat yang menonjol dalam sapote mamey?
Sapote mamey ialah sumber vitamin C: 100 g mengandungi 23 mg. Ia juga membekalkan 5.4 g serat bagi setiap 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 167760 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
