Ketahui apa yang ada di pinggan anda
roti Perancis
Kalori & fakta pemakanan
tanpa garam tambahan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 282 kcal —
- Protein 8.7 g 17%
- Karbohidrat 57 g 21%
- Lemak 1.2 g 2%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 2.7 g 10%
- Gula 4.5 g —
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
Mineral
- Kalsium 42 mg 3%
- Magnesium 21.3 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Zink 0.75 mg 7%
- Kuprum 0.12 mg 13%
- Mangan 0.52 mg 23%
- Selenium 4.7 µg 9%
- Iodin 6 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 8.7 g | 57 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 4.4 g | 29 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 13 g | 86 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 17 g | 114 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 22 g | 143 g | 2.9 g |
Makanan serupa
- Roti Perancis tradisional279 kcal / 100 g
- Roti Perancis atau Viennatermasuk aduan masam272 kcal / 100 g
- Roti Perancis perangdengan jenis tepung 80 atau 110265 kcal / 100 g
- Roti putihdipanggang, tanpa garam304 kcal / 100 g
- Baget Perancisroti Perancis287 kcal / 100 g
- Roti baguette putih Perancisbaguette Perancis263 kcal / 100 g
- Baguet255 kcal / 100 g
- Baget Perancis bebas glutenpra-masak, untuk dimasak semula, pra-bungkus234 kcal / 100 g
Soalan tentang roti Perancis
Bagaimana cara menghangatkan roti Perancis supaya kulitnya rangup semula?
Renjiskan sedikit air pada kulitnya, kemudian bakar pada 180°C selama 5–8 minit. Makan sebaik sahaja dikeluarkan kerana wap di dalam roti akan melembutkan kulitnya apabila ia mula sejuk.
Bagaimana hendak menyimpan roti Perancis supaya tidak cepat keras?
Simpan pada suhu bilik dalam beg kertas atau bekas roti, dan habiskan dalam sehari atau dua. Elakkan peti sejuk kerana roti cepat menjadi keras; untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan, kemudian panaskan terus daripada beku.
Apa yang sedap dimakan bersama roti Perancis?
Hidangkan dengan mentega, keju atau jem, atau cicah dalam sup dan kuah. Roti ini juga sesuai untuk brusket: hiris, bakar hingga keemasan, lalu letakkan tomato cincang, bawang putih dan minyak zaitun.
Bolehkah roti Perancis dijadikan roti bakar atau sandwic?
Boleh. Hiris setebal kira-kira 2 cm untuk roti bakar; untuk sandwic, potong memanjang dan isi dengan keju, telur atau sayur-sayuran supaya bahagian dalamnya tidak mudah terkeluar.
Apakah beza roti Perancis dengan roti putih biasa?
Roti putih biasa lebih lembut dan lazimnya dihiris siap, manakala roti Perancis mempunyai kulit lebih rangup dan bentuk memanjang. Roti putih mengandungi 262 kcal dan 3.5 g serat bagi setiap 100 g; roti Perancis mengandungi 282 kcal dan 2.7 g serat.
Bagaimana hendak tahu roti Perancis masih segar ketika membelinya?
Pilih roti yang kulitnya keemasan dan rangup, tidak lembik atau berbau masam. Roti yang baru dibakar biasanya terasa ringan untuk saiznya dan bunyi kulitnya berkeriut apabila ditekan perlahan.
Bolehkah roti Perancis dimakan tanpa dibakar?
Boleh; roti Perancis yang baru dibeli memang boleh dimakan terus. Jika sudah keras tetapi tidak berkulat atau berbau luar biasa, lembapkan sedikit permukaannya dan panaskan dalam ketuhar untuk melembutkan bahagian dalam.
Berapa banyak roti Perancis sesuai untuk satu hidangan?
Tiada satu saiz hidangan yang sesuai untuk semua. Sebagai panduan praktikal, satu potong sepanjang kira-kira 10 cm boleh dipadankan dengan telur, keju atau sup; setiap 100 g roti Perancis membekalkan 282 kcal.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 7160 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
