Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti Perancis
Kalori & fakta pemakanan
dibakar
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 317 kcal —
- Protein 9.5 g 19%
- Karbohidrat 64 g 23%
- Lemak 1.3 g 2%
- Lemak tepu 0.5 g 3%
- Serat 3.7 g 13%
- Gula 1.4 g —
- Natrium 602 mg 26%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Niasin (B3) 0.33 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.58 mg 12%
- Vitamin B6 0.04 mg 3%
- Folat (B9) 19.6 µg 5%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 0.97 mg 5%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosforus 85 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0.65 mg 6%
- Kuprum 0.11 mg 12%
- Mangan 0.51 mg 22%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 9.5 g | 64 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 4.7 g | 32 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 14 g | 96 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 19 g | 128 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 24 g | 160 g | 3.3 g |
Makanan serupa
- Roti Perancis atau Vienna bakartermasuk aduan masam319 kcal / 100 g
- Roti Perancis tradisional279 kcal / 100 g
- Roti Perancis atau Viennajuga doh masam, dibakar319 kcal / 100 g
- Roti Perancis dengan jem288 kcal / 100 g
- Sandwic roti Perancisroti Perancis, dengan ham masak233 kcal / 100 g
- Roti Italidibakar287 kcal / 100 g
- Roti gandumdipanggang313 kcal / 100 g
- Baget Perancisroti Perancis287 kcal / 100 g
- Sandwic panggangroti Perancis, dengan keju prato320 kcal / 100 g
- Roti Perancis dengan sosejdigoreng276 kcal / 100 g
Soalan tentang Roti Perancis
Bagaimana cara memanaskan semula roti Perancis supaya keraknya rangup?
Renjiskan sedikit air pada permukaannya, kemudian bakar pada suhu 180 °C selama kira-kira 5–8 minit. Untuk hirisan nipis, pembakar roti lebih cepat.
Bagaimana cara menyimpan roti Perancis supaya tidak cepat keras?
Simpan roti yang sudah sejuk dalam beg kertas atau bekas roti pada suhu bilik; beg plastik mengekalkan kelembutan tetapi melembikkan kerak. Untuk simpan lebih lama, hiris dan bekukan dalam beg kedap udara, kemudian panaskan terus daripada beku.
Bagaimana hendak memilih roti Perancis yang masih segar?
Pilih yang berkerak keemasan dan rangup, berbau seperti roti yang baru dibakar, serta terasa ringan apabila diangkat. Elakkan roti yang lembap, berbau masam atau mempunyai tompok kulat.
Roti Perancis sedap dimakan dengan apa?
Hiris dan hidangkan bersama mentega, keju atau sup; roti yang sedikit keras juga sesuai dijadikan crouton atau bruschetta dengan tomato dan minyak zaitun. Untuk sarapan, celup hirisan dalam telur dan susu sebelum digoreng sebagai roti bakar Perancis.
Bolehkah roti Perancis menggantikan baget Perancis?
Boleh untuk sandwic, hidangan bersama sup dan roti bawang putih. Baget biasanya lebih panjang dan ramping, dengan kerak yang lebih menonjol berbanding bahagian dalamnya.
Apakah beza roti Perancis dengan roti gandum?
Roti gandum biasanya dibuat dengan tepung gandum penuh atau campuran tepung gandum, manakala roti Perancis lazimnya berwarna lebih cerah dan berkerak. Roti gandum mempunyai lebih protein dan serat: masing-masing 13 g dan 4.7 g bagi setiap 100 g, berbanding 9.5 g dan 3.7 g dalam roti Perancis.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 7004 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
