Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pisang tanduk
Kalori & fakta pemakanan
hijau, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 152 kcal —
- Protein 1.3 g 3%
- Karbohidrat 34 g 13%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 2.2 g 8%
- Gula 2.3 g —
- Natrium 2 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 20.2 mg 22%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niasin (B3) 0.55 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.53 mg 11%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 28 µg 7%
Mineral
- Kalsium 2 mg 0%
- Zat besi 0.75 mg 4%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosforus 31 mg 2%
- Kalium 431 mg 9%
- Zink 0.18 mg 2%
- Kuprum 0.12 mg 13%
- Mangan 0.11 mg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 1.3 g | 35 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 267 g | 406 | 3.3 g | 92 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 534 g | 812 | 6.7 g | 184 g | 0.4 g |
| ½ hidangan | 133.5 g | 203 | 1.7 g | 46 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 801 g | 1218 | 10 g | 276 g | 0.6 g |
| 4 hidangan | 1068 g | 1623 | 13 g | 368 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 0.6 g | 17 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 1.9 g | 52 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 2.5 g | 69 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 380 | 3.1 g | 86 g | 0.2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pisang tanduk
Bagaimana cara menggoreng pisang tanduk supaya rangup?
Hiris menyerong setebal kira-kira 1 cm dan goreng dalam minyak pada suhu 170–180 °C selama 3–4 minit, hingga keemasan. Jangan masukkan terlalu banyak hirisan serentak supaya suhu minyak tidak turun.
Berapa lama pisang tanduk perlu direbus?
Potong kepada beberapa bahagian dan rebus dalam air mendidih selama kira-kira 15–20 minit, hingga isinya mudah dicucuk dengan garpu. Toskan dan kupas selepas sedikit sejuk.
Pisang tanduk yang bagaimana sesuai dibeli untuk digoreng?
Pilih buah yang masih pejal, kulitnya tidak pecah dan tidak berkulat. Untuk pisang goreng yang manis dan lembut, pilih yang kulitnya sudah kuning dengan tompok hitam; yang masih hijau lebih keras dan berkanji.
Bagaimana menyimpan pisang tanduk supaya cepat masak?
Biarkan buah yang masih hijau pada suhu bilik; untuk mempercepatkan pemasakan, letakkannya dalam beg kertas bersama pisang yang masak. Apabila sudah masak, simpan dalam peti sejuk supaya tidak cepat terlalu lembik; kulitnya mungkin menjadi gelap.
Pisang tanduk sedap dimakan dengan apa?
Pisang tanduk goreng sedap dicicah dengan sambal kicap atau dimakan begitu sahaja. Buah yang masak juga sesuai dimasukkan ke dalam pengat pisang bersama santan dan gula melaka.
Bolehkah pisang tanduk menggantikan pisang biasa dalam masakan?
Boleh untuk hidangan yang dimasak seperti pengat atau pisang goreng, tetapi teksturnya lebih pejal dan berkanji. Untuk dimakan mentah atau dibuat smoothie, pisang biasa yang masak lebih sesuai.
Bolehkah pisang tanduk dimakan mentah?
Pisang tanduk biasanya dimasak kerana isinya yang pejal dan berkanji; apabila hijau, rasanya kurang manis dan teksturnya keras. Rebus, goreng atau masak dalam pengat sebelum dimakan.
Sumber: USDA FoodData Central 168215 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
