Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pisang plantain
Kalori & fakta pemakanan
direbus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 112 kcal —
- Protein 1.2 g 2%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 1.9 g 7%
- Gula 6.6 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 1.2 g | 25 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 0.6 g | 13 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 1.8 g | 38 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 2.4 g | 51 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 3 g | 64 g | 0.2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pisang plantain
Bagaimana hendak tahu pisang plantain sudah cukup masak untuk digoreng?
Untuk hirisan yang lembut dan manis, tunggu kulitnya menjadi kuning dengan tompok hitam. Pisang yang masih hijau lebih berkanji dan sesuai direbus atau digoreng rangup.
Berapa lama pisang plantain perlu direbus?
Kupas dan potong menjadi beberapa bahagian, kemudian rebus dalam air mendidih selama kira-kira 15–20 minit sehingga empuk apabila dicucuk dengan garpu. Toskan sebelum dimakan atau dilenyek.
Bagaimana hendak menggoreng pisang plantain supaya garing di luar?
Hiris pisang hijau nipis dan goreng dalam minyak bersuhu sekitar 170°C selama 2–3 minit, hingga keemasan. Toskan di atas tisu; untuk kerepek yang lebih rangup, pastikan hirisan tidak bertindih dalam kuali.
Bagaimana cara menyimpan pisang plantain supaya cepat masak?
Simpan pisang yang masih hijau pada suhu bilik, jauh daripada cahaya matahari terus. Untuk mempercepatkan pemasakan, letakkannya dalam beg kertas bersama sebiji pisang masak; selepas masak, simpan dalam peti sejuk jika anda belum mahu menggunakannya.
Pisang plantain boleh dibuat hidangan apa?
Pisang plantain hijau sesuai digoreng sebagai kerepek atau dilenyek selepas direbus. Yang sudah masak boleh digoreng hingga keemasan dan dihidangkan sebagai snek atau pencuci mulut.
Apakah pengganti pisang plantain dalam masakan?
Pisang tanduk boleh menggantikan pisang plantain dalam hidangan goreng atau rebus kerana bentuknya besar dan isinya padat. Jika menggunakan pisang biasa, pilih yang masih hijau supaya hirisannya tidak cepat lembik.
Antara pisang plantain dengan pisang tanduk, yang mana lebih tinggi kandungan karbohidrat?
Pisang tanduk mengandungi 34 g karbohidrat bagi setiap 100 g, berbanding 25 g dalam pisang plantain.
Sumber: BLS (Germany) F545132 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
