Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Markisa
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 72 kcal —
- Protein 2.8 g 6%
- Karbohidrat 7.3 g 3%
- Lemak 1.8 g 2%
- Lemak tepu 0.1 g 0%
- Serat 8 g 28%
- Gula 7.3 g —
- Natrium 2.8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 105 µg 12%
- Vitamin C 39.5 mg 44%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.8 mg 12%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 1.5 mg 9%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 4 mg 1%
Mineral
- Kalsium 6.2 mg 0%
- Zat besi 0.74 mg 4%
- Magnesium 31.4 mg 7%
- Fosforus 69.2 mg 6%
- Kalium 226 mg 5%
- Zink 0.75 mg 7%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodin 0.9 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2.8 g | 7.3 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.4 g | 3.6 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 4.2 g | 11 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 5.6 g | 15 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 6.9 g | 18 g | 4.5 g |
Makanan serupa
- Jus buah markisasegar62 kcal / 100 g
- Jus buah markisa kuningkuning, mentah60 kcal / 100 g
- Buah markisa ungumentah97 kcal / 100 g
- Isi buah markisamentah74 kcal / 100 g
- Buah markisa granadillaungu, mentah97 kcal / 100 g
- Jus buah markisa unguungu, mentah51 kcal / 100 g
- Jus markisapekat43 kcal / 100 g
- Buah markisaisi tanpa kulit, dengan biji, mentah, disampel di pulau Martinique
- Nektar buah markisa53 kcal / 100 g
Soalan tentang Markisa
Bagaimana memilih markisa yang masak?
Pilih buah yang terasa berat untuk saiznya dan kulitnya berkedut sedikit; kulit licin biasanya menandakan buah belum begitu masak. Elakkan yang berkulat, bocor atau berbau masam seperti sudah rosak.
Bagaimana cara makan markisa?
Belah dua dan cedok isi bersama biji dengan sudu. Jika rasa terlalu masam, campurkan isi dengan yogurt, bubur atau sedikit madu.
Bolehkah biji markisa dimakan?
Boleh. Biji kecil yang rangup itu boleh dimakan bersama isi; jika anda mahukan tekstur licin untuk sos atau minuman, tapis selepas mengisar.
Bagaimana menyimpan markisa supaya tahan lebih lama?
Markisa yang belum masak boleh dibiarkan pada suhu bilik sehingga kulitnya mula berkedut. Simpan buah masak dalam peti sejuk, dan gunakan isi yang sudah dikeluarkan dalam bekas bertutup atau bekukan dalam bahagian kecil.
Apa yang sesuai dipadankan dengan markisa?
Rasa masam-manisnya sedap dipadankan dengan yogurt, kelapa, mangga dan pisang. Isi markisa juga menambah rasa segar pada pavlova, kek keju, puding dan sos untuk pencuci mulut.
Bagaimana membuat jus markisa?
Kacau isi markisa dengan air sejuk, kemudian tapis jika anda tidak mahu bijinya; cairkan lagi dan maniskan sedikit jika perlu. Jangan kisar terlalu lama kerana biji yang hancur boleh menjadikan minuman terasa pahit.
Adakah markisa ungu dan markisa kuning berbeza?
Kedua-duanya ialah markisa, tetapi markisa ungu biasanya lebih kecil dan sering dimakan terus, manakala markisa kuning lazimnya lebih besar dan digunakan untuk jus. Warna kulit sahaja tidak menentukan kemanisan—pilih buah yang berat dan berisi.
Adakah markisa sumber vitamin C?
Ya. Markisa ialah sumber vitamin C: 39.5 mg bagi setiap 100 g. Ia juga mengandungi banyak serat, iaitu 8 g bagi setiap 100 g.
Sumber: Frida (Denmark) 1055 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
