Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kiwi
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 51 kcal —
- Protein 0.9 g 2%
- Karbohidrat 8.6 g 3%
- Lemak 0.7 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 3.3 g 12%
- Gula 8.6 g —
- Natrium 1.3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 4.5 µg 1%
- Vitamin C 91 mg 101%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.98 mg 7%
- Vitamin K 14.3 µg 12%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.25 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.19 mg 4%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Biotin (B7) 1.3 µg 4%
- Folat (B9) 15.6 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7.8 mg 1%
Mineral
- Kalsium 37.9 mg 3%
- Zat besi 0.24 mg 1%
- Magnesium 14.6 mg 3%
- Fosforus 33.4 mg 3%
- Kalium 295 mg 6%
- Zink 0.11 mg 1%
- Kuprum 0.16 mg 18%
- Mangan 0.08 mg 4%
- Selenium 0.29 µg 1%
- Iodin 5.8 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0.9 g | 8.6 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0.5 g | 4.3 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1.4 g | 13 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1.8 g | 17 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2.3 g | 21 g | 1.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kiwi
Bagaimana hendak tahu kiwi sudah masak?
Kiwi yang masak akan terasa sedikit lembut apabila ditekan perlahan dengan ibu jari, tetapi tidak lembik. Jika masih keras, biarkan pada suhu bilik beberapa hari; masukkan ke dalam beg kertas bersama pisang untuk mempercepatkan proses masak.
Perlukah kiwi dikupas sebelum dimakan?
Tidak semestinya. Basuh dan gosok kulitnya hingga bersih, kemudian makan bersama kulit untuk tekstur yang lebih berserat; jika kurang suka teksturnya, belah dua dan cedok isinya dengan sudu atau kupas menggunakan pengupas sayur.
Bagaimana cara menyimpan kiwi supaya tahan lebih lama?
Simpan kiwi yang masih keras pada suhu bilik sehingga masak. Selepas masak, letakkan dalam peti sejuk; kiwi yang sudah dipotong perlu disimpan dalam bekas bertutup dan dimakan dalam beberapa hari.
Mengapa kiwi boleh menghalang agar-agar daripada mengeras?
Kiwi segar mengandungi enzim aktinidin yang memecahkan protein dalam gelatin, jadi agar-agar berasaskan gelatin mungkin kekal cair. Untuk menggunakannya sebagai hiasan, masak hirisan kiwi seketika atau gunakan kiwi dalam tin yang telah dipanaskan.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan kiwi?
Masukkan kiwi dalam salad buah, smoothie atau pavlova, dan tambahkannya pada hidangan sejurus sebelum dihidangkan supaya jusnya tidak melembikkan bahan lain. Kiwi juga sesuai dipotong dadu sebagai topping yogurt atau bubur.
Apakah perbezaan kiwi hijau dengan kiwi emas?
Kiwi emas biasanya lebih manis dan kurang masam, manakala kiwi hijau rasanya lebih tart dan mempunyai lebih banyak serat: kiwi hijau membekalkan 3 g serat per 100 g berbanding 1.4 g dalam kiwi emas. Kiwi emas pula mengandungi lebih banyak vitamin C, iaitu 161 mg berbanding 92.7 mg per 100 g.
Bolehkah kiwi menggantikan buah lain dalam salad buah?
Boleh. Kiwi sesuai menggantikan strawberi atau oren dalam salad buah; potong hampir waktu hidangan kerana enzimnya boleh melembutkan buah dan bahan berprotein jika dibiarkan lama.
Sumber: Frida (Denmark) 1858 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
