Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mangga kering
Kalori & fakta pemakanan
dimaniskan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 319 kcal —
- Protein 2.5 g 5%
- Karbohidrat 76 g 28%
- Lemak 1.2 g 2%
- Lemak tepu 0.3 g 1%
- Serat 2.4 g 9%
- Gula 66 g —
- Natrium 162 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 67 µg 7%
- Vitamin C 42.3 mg 47%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4 mg 27%
- Vitamin K 13.2 µg 11%
- Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0.33 mg 20%
- Folat (B9) 68 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 23.7 mg 4%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0.23 mg 1%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 50 mg 4%
- Kalium 279 mg 6%
- Zink 0.3 mg 3%
- Kuprum 0.3 mg 33%
- Mangan 10 mg 435%
- Selenium 2.1 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 2.5 g | 76 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1.2 g | 38 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 3.7 g | 114 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 4.9 g | 152 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 6.1 g | 191 g | 3 g |
Makanan serupa
- Mangga66 kcal / 100 g
- Beri biru keringdimaniskan317 kcal / 100 g
- Epal keringdisulfurkan, tidak dimasak243 kcal / 100 g
- Mata kucing keringkering286 kcal / 100 g
- Jus manggapekat40 kcal / 100 g
- Buahkering dan dimaniskan338 kcal / 100 g
- Aprikot keringkering252 kcal / 100 g
- Ceri masam keringdimaniskan333 kcal / 100 g
- Pic keringbersulfur, direbus, dengan gula tambahan103 kcal / 100 g
- Epaldikeringkan, disulfur, direbus, tanpa gula tambahan57 kcal / 100 g
Soalan tentang Mangga kering
Bagaimana memilih mangga kering yang sedap?
Pilih kepingan yang masih sedikit lembut dan berbau harum seperti mangga, bukan yang melekit basah atau berbau masam. Jika mahu rasa buah yang lebih jelas, cari yang bahannya hanya mangga tanpa gula tambahan.
Bagaimana menyimpan mangga kering selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Jika kepingan terkena lembapan atau mula berbau masam, jangan makan.
Bolehkah mangga kering digunakan dalam masakan?
Boleh. Potong kecil dan gaulkan ke dalam oat, granola atau adunan mufin; untuk melembutkannya, rendam dalam air suam selama kira-kira 10 minit dan tos sebelum digunakan.
Apa yang sedap dimakan bersama mangga kering?
Rasanya manis-masam dan sesuai dipadankan dengan kacang gajus, badam atau kelapa kering sebagai snek. Potongan kecil juga memberi rasa buah pada nasi berempah atau salad dengan keju masin.
Bolehkah mangga kering menggantikan mangga segar dalam resipi?
Boleh untuk oat, kek dan inti, tetapi mangga kering lebih manis dan kenyal serta tidak memberikan banyak jus. Gunakan kira-kira separuh jumlah mangga segar, potong kecil dan rendam jika resipi memerlukan buah yang lembut.
Berapa banyak mangga kering sesuai dijadikan snek?
Segenggam kecil, kira-kira 30 g, mudah dimakan sebagai snek; jumlah itu membekalkan 96 kcal. Oleh sebab rasanya pekat dan manis, bahagikan hidangan ke dalam mangkuk kecil dan bukannya makan terus daripada bungkusan.
Sumber: USDA FoodData Central 169091 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
