Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kumquat
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 71 kcal —
- Protein 1.9 g 4%
- Karbohidrat 9.4 g 3%
- Lemak 0.9 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 6.5 g 23%
- Gula 9.4 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 43.9 mg 49%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niasin (B3) 0.43 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.21 mg 4%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8.4 mg 2%
Mineral
- Kalsium 62 mg 5%
- Zat besi 0.86 mg 5%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 19 mg 2%
- Kalium 186 mg 4%
- Zink 0.17 mg 2%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.14 mg 6%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 1.9 g | 9.4 g | 0.9 g |
| 1 hidangan | 19 g | 13 | 0.4 g | 1.8 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 38 g | 27 | 0.7 g | 3.6 g | 0.3 g |
| ½ hidangan | 9.5 g | 7 | 0.2 g | 0.9 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 57 g | 40 | 1.1 g | 5.4 g | 0.5 g |
| 4 hidangan | 76 g | 54 | 1.4 g | 7.1 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.9 g | 4.7 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 2.8 g | 14 g | 1.3 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 3.8 g | 19 g | 1.7 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 4.7 g | 24 g | 2.2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kumquat
Boleh makan kulit kumquat?
Boleh—kulitnya nipis dan biasanya manis, manakala isinya lebih masam. Basuh di bawah air mengalir dan makan sebiji terus, atau hiris nipis untuk salad.
Bagaimana memilih kumquat yang masak?
Pilih buah yang berwarna jingga terang, terasa pejal dan kulitnya licin tanpa bahagian lembik atau berkulat. Buah yang berbau segar dan sitrus biasanya lebih elok.
Bagaimana cara menyimpan kumquat supaya tahan lama?
Simpan buah yang belum dibasuh dalam bekas di dalam peti sejuk; basuh hanya sebelum dimakan. Keringkan dahulu jika buah basah, kerana kelembapan boleh mempercepatkan pertumbuhan kulat.
Apa yang sedap dibuat dengan kumquat?
Hiris nipis dan masukkan ke dalam salad, teh atau air berperisa sitrus. Kumquat juga sesuai dibuat jem dan buah manisan; buang bijinya jika anda tidak mahu rasa pahit.
Perlukah kumquat dimasak sebelum dimakan?
Tidak, kumquat boleh dimakan mentah bersama kulit selepas dibasuh. Untuk jem, reneh hirisan buah dengan gula dan sedikit air sehingga kulit lembut dan campuran pekat.
Berapa banyak kumquat sesuai dimakan sebagai snek?
Sebiji kumquat biasanya sekitar 19 g; satu atau dua biji mudah dimakan sebagai snek. Sebiji memberi 13 kcal dan kumquat ialah sumber vitamin C.
Apakah beza kumquat dengan klementin dari segi serat?
Kumquat mengandungi 6.5 g serat bagi setiap 100 g, berbanding 1.7 g dalam klementin. Kumquat juga dimakan bersama kulitnya, yang menambah tekstur pada setiap gigitan.
Sumber: USDA FoodData Central 168154 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
