Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Krim putar
Kalori & fakta pemakanan
32% lemak susu
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 292 kcal —
- Protein 2.1 g 4%
- Karbohidrat 3 g 1%
- Lemak 32 g 41%
- Lemak tepu 20 g 100%
- Serat 0 g 0%
- Gula 3 g —
- Natrium 34 mg 1%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 318 µg 35%
- Vitamin C 0.6 mg 1%
- Vitamin D 0.78 µg 4%
- Vitamin E 0.91 mg 6%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niasin (B3) 0.04 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.26 mg 5%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0.2 µg 8%
- Kolin 16.8 mg 3%
Mineral
- Kalsium 69 mg 5%
- Zat besi 0.03 mg 0%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosforus 61 mg 5%
- Kalium 97 mg 2%
- Zink 0.25 mg 2%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0.5 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2.1 g | 3 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1 g | 1.5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3.1 g | 4.4 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4.1 g | 5.9 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5.2 g | 7.4 g | 80 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Krim putar
Bagaimana cara memutar krim putar supaya kental?
Sejukkan krim putar, mangkuk dan pemukul di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit. Pukul pada kelajuan sederhana tinggi hingga terbentuk puncak lembut, biasanya 2–4 minit; berhenti sebaik sahaja puncaknya tegak supaya krim tidak bertukar berketul.
Kenapa krim putar saya tidak kental?
Puncanya selalunya krim atau peralatan terlalu panas. Sejukkan semuanya semula selama 15–20 minit, kemudian pukul lagi; krim putar yang kandungan lemaknya terlalu rendah juga sukar membentuk puncak.
Berapa lama krim putar tahan selepas dibuka?
Simpan krim putar yang belum dipukul dalam bekas bertutup di bahagian sejuk peti sejuk, bukan di pintu, dan gunakan dalam beberapa hari selepas dibuka. Krim yang sudah dipukul boleh disimpan bertutup di dalam peti sejuk kira-kira sehari, tetapi teksturnya paling elok sejurus dipukul.
Bolehkah krim putar dibekukan?
Boleh, tetapi krim putar yang belum dipukul mungkin berpisah selepas dinyahbekukan; kacau atau pukul semula sebelum digunakan dalam masakan. Krim yang sudah dipukul lebih sesuai dibekukan dalam bentuk sesudu kecil untuk diletakkan terus pada minuman atau pencuci mulut.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan krim putar?
Krim putar yang dipukul sesuai untuk menghias kek, pavlova dan pai buah, atau dihidangkan bersama scone. Krim yang belum dipukul pula boleh menambah kelembutan pada sup cendawan, sos pasta berkrim dan ganache coklat.
Bolehkah krim putar menggantikan krim putar pekat?
Boleh dalam kebanyakan sup dan sos, tetapi krim putar pekat biasanya mempunyai lebih banyak lemak dan menghasilkan tekstur yang lebih kaya serta stabil. Untuk hiasan kek, krim putar mungkin lebih cepat lembik, jadi pastikan krim dan kek sejuk.
Apa pengganti krim putar untuk hiasan pencuci mulut?
Krim kelapa pekat yang disejukkan semalaman boleh dipukul sebagai pilihan tanpa tenusu: gunakan bahagian pejal di atas dan simpan airnya untuk kegunaan lain. Rasanya akan ada aroma kelapa dan teksturnya tidak sama seperti krim putar.
Sumber: Canadian Nutrient File 137 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
