Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kek labu
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 233 kcal —
- Protein 3.7 g 7%
- Karbohidrat 43 g 16%
- Lemak 5 g 6%
- Serat 1.3 g 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 233 | 3.7 g | 43 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 1.9 g | 21 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 350 | 5.6 g | 64 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 466 | 7.4 g | 86 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 583 | 9.3 g | 107 g | 13 g |
Makanan serupa
- Kek labu dan badamkek span276 kcal / 100 g
- Paik labubuatan sendiri204 kcal / 100 g
- Pai labumanis267 kcal / 100 g
- Kek lobak merahbuatan sendiri369 kcal / 100 g
- Kek orenbuatan sendiri283 kcal / 100 g
- Scone labubuatan sendiri286 kcal / 100 g
- Sup labubuatan sendiri46 kcal / 100 g
- Roti labu208 kcal / 100 g
- Rempah pai labu342 kcal / 100 g
Soalan tentang Kek labu
Bagaimana cara membakar kek labu supaya bahagian tengahnya masak sekata?
Untuk kek dalam loyang bulat berdiameter kira-kira 20 cm, bakar pada suhu 175 °C selama 35–45 minit. Cucuk bahagian tengah dengan lidi; kek sudah masak apabila lidi keluar tanpa adunan basah.
Bolehkah saya menggunakan puri labu dalam tin untuk membuat kek labu?
Boleh, asalkan pilih puri labu biasa, bukan inti pai labu yang sudah bergula dan berempah. Jika puri nampak berair, tos atau masak seketika hingga pekat supaya adunan tidak terlalu lembap.
Bagaimana menyimpan kek labu supaya kekal lembap?
Simpan kek tanpa krim dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira dua hari. Jika kek berkrim atau cuaca panas, simpan dalam peti sejuk dan biarkan seketika pada suhu bilik sebelum dihidangkan.
Bolehkah kek labu dibekukan?
Boleh. Sejukkan kek sepenuhnya, potong mengikut hidangan dan balut setiap potong dengan rapat sebelum dimasukkan ke dalam bekas atau beg pembeku; nyahbekukan di dalam peti sejuk.
Apa yang sedap dimakan bersama kek labu?
Rempah seperti kayu manis, halia dan buah pala memang serasi dengan rasa labu. Hidangkan kek bersama teh atau kopi, atau tambahkan kacang walnut dan sedikit krim putar.
Apakah beza kek labu dengan pai labu?
Kek labu biasanya bertekstur gebu kerana adunannya mengandungi tepung dan bahan penaik, manakala pai labu mempunyai inti kastard labu di dalam kulit pastri. Pai labu mempunyai 267 kcal per 100 g, berbanding 233 kcal bagi kek labu.
Bolehkah labu segar menggantikan puri labu dalam resipi kek?
Boleh: kukus atau panggang labu hingga empuk, kemudian kisar dan tapis air berlebihan. Puri yang terlalu cair menjadikan kek berat dan lambat masak di tengah.
Sumber: tbca BRC1031A · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
