Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju bocconcini
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 325 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbohidrat 3 g 1%
- Lemak 27 g 34%
- Lemak tepu 17 g 87%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.1 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.28 mg 22%
- Niasin (B3) 0.08 mg 0%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1.1 µg 46%
Mineral
- Kalsium 426 mg 33%
- Zat besi 0.63 mg 4%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 307 mg 25%
- Kalium 24 mg 1%
- Zink 3.4 mg 31%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 22.5 µg 41%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 19 g | 3 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 9.4 g | 1.5 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 28 g | 4.4 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 38 g | 5.9 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 47 g | 7.4 g | 66 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju bocconcini
Apakah keju bocconcini?
Keju bocconcini ialah keju mozzarella segar yang dibentuk menjadi bebola kecil. Teksturnya lembut dan kenyal, dengan rasa susu yang ringan; biasanya ia dijual terendam dalam air garam atau whey.
Perlukah keju bocconcini ditoskan sebelum dimakan?
Ya, angkat bebola daripada air rendaman dan biarkan tos seketika supaya salad atau piza tidak berair. Tepuk perlahan dengan tisu dapur jika anda mahu permukaannya lebih kering.
Bagaimana cara menggunakan keju bocconcini dalam masakan?
Belah dua atau carik bebola lalu masukkan ke dalam salad, sandwic atau hidangan pasta. Untuk piza, letakkan di atas doh menjelang akhir pembakaran supaya keju cair tanpa mengeluarkan terlalu banyak air.
Berapa lama keju bocconcini boleh disimpan selepas dibuka?
Simpan dalam peti sejuk, terendam dalam air rendamannya di dalam bekas bertutup, dan habiskan dalam beberapa hari selepas dibuka. Jika air rendaman tertumpah, gunakan air garam bersih yang cair; buang keju jika berbau masam luar biasa atau berlendir.
Apa yang sedap dimakan bersama keju bocconcini?
Gabungkan dengan tomato, daun selasih dan minyak zaitun untuk salad Caprese; rasa segarnya juga serasi dengan buah pic atau tembikai. Tambahkan lada hitam dan sedikit cuka balsamik sebelum dihidangkan.
Bolehkah keju bocconcini digantikan dengan keju mozzarella?
Boleh—keju mozzarella segar yang dipotong menjadi ketulan kecil paling hampir dari segi rasa dan tekstur. Keju mozzarella mempunyai 19 g protein dan 426 mg kalsium bagi setiap 100 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 7743 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
