Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Dumpling biasa
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 197 kcal —
- Protein 3.5 g 7%
- Karbohidrat 21 g 8%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak tepu 3 g 15%
- Serat 0.8 g 3%
- Gula 1.3 g —
- Natrium 394 mg 17%
- Kolesterol 1.9 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 0.04 mg 0%
- Vitamin D 0.23 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 1.2 mg 24%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 34.7 µg 9%
- Vitamin B12 0.09 µg 4%
Mineral
- Kalsium 64.7 mg 5%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosforus 64.2 mg 5%
- Kalium 65.7 mg 1%
- Zink 0.29 mg 3%
- Kuprum 0.04 mg 5%
- Mangan 0.18 mg 8%
- Selenium 9.5 µg 17%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3.5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1.7 g | 10 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 5.2 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 7 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8.7 g | 52 g | 27 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Dumpling biasa
Apa itu dumpling biasa?
Dumpling biasa ialah bebola atau ketulan doh yang dimasak, lazimnya dengan cara dikukus, direbus atau dimasukkan ke dalam sup dan stew. Rasanya neutral, jadi ia mudah menyerap kuah dan perasa.
Bagaimana cara mengukus dumpling biasa supaya masak sekata?
Susun dumpling dalam pengukus yang sudah berwap dan jarakkan sedikit supaya tidak melekat. Kukus hingga bahagian tengah masak dan tidak lagi bertepung; masa bergantung pada saiznya.
Bolehkah dumpling biasa direbus dalam sup?
Boleh. Masukkan dumpling apabila sup sedang mendidih perlahan, kemudian masak hingga ia mengembang dan bahagian tengahnya masak; kacau perlahan supaya tidak hancur atau melekat di dasar periuk.
Dumpling biasa sedap dimakan dengan apa?
Padankan dengan sup ayam atau sayur, stew, atau kuah pekat supaya dumpling menyerap rasanya. Anda juga boleh hidangkannya bersama sos kicap dan cili sebagai pencicah.
Bagaimana cara menyimpan dumpling biasa yang sudah dimasak?
Sejukkan dengan segera, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam beberapa hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam satu lapisan dahulu sebelum memasukkannya ke dalam bekas atau beg kedap udara.
Bagaimana cara memanaskan semula dumpling biasa?
Kukus semula hingga panas berwap sampai ke bahagian tengah; cara ini membantu mengekalkan teksturnya yang lembut. Jika dipanaskan dalam sup, pastikan kuah mendidih perlahan dan dumpling panas sepenuhnya.
Bolehkah dumpling biasa dibakar?
Boleh jika dumpling itu memang doh yang sesuai dibakar, tetapi hasilnya lebih kering dan berkerak berbanding dumpling kukus atau rebus. Ikut kaedah dan suhu pada resipi doh yang digunakan.
Sumber: Canadian Nutrient File 6607 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
