Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Daun bayam
Kalori & fakta pemakanan
beku
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 15 kcal —
- Protein 2.8 g 6%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Serat 1.8 g 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 2.8 g | 0 g | – |
| 50 g | 50 g | 8 | 1.4 g | 0 g | – |
| 150 g | 150 g | 23 | 4.2 g | 0 g | – |
| 200 g | 200 g | 30 | 5.6 g | 0 g | – |
| 250 g | 250 g | 38 | 7 g | 0 g | – |
Makanan serupa
Soalan tentang Daun bayam
Bagaimana memilih daun bayam yang masih segar?
Pilih daun yang rangup dan berwarna hijau sekata, tanpa bahagian berlendir atau kekuningan. Batang yang tegap dan tidak layu biasanya menandakan daun baru dipetik.
Bagaimana cara membasuh daun bayam supaya pasirnya hilang?
Asingkan daun dan rendam seketika dalam semangkuk air, kemudian goncang perlahan supaya pasir mendap. Angkat daun keluar, bilas di bawah air mengalir dan tos sebelum dimasak.
Berapa lama daun bayam perlu dimasak?
Untuk tumis, masukkan daun pada penghujung masakan dan kacau selama kira-kira 2–3 minit hingga layu. Jika direbus, biasanya 1–2 minit sudah memadai; masak terlalu lama menjadikannya lembik.
Bolehkah daun bayam dimakan mentah?
Boleh, asalkan daun dibasuh bersih dan ditoskan, contohnya untuk salad atau sandwic. Buang daun yang berlendir atau berbau luar biasa.
Bagaimana menyimpan daun bayam supaya tahan lebih lama?
Jangan basuh sebelum disimpan kerana kelembapan mempercepat daun rosak. Balut longgar dengan tisu dapur kering, masukkan ke dalam bekas atau beg yang tidak kedap sepenuhnya, lalu simpan di dalam peti sejuk.
Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan daun bayam?
Daun bayam sedap ditumis bersama bawang putih, dimasukkan ke dalam sup bening atau dicampur dalam telur dadar. Masukkan daun menjelang akhir supaya warnanya kekal hijau dan teksturnya tidak terlalu lembik.
Bolehkah daun bayam segar diganti dengan bayam beku?
Boleh untuk sup, kari dan inti masakan; cairkan dahulu dan perah air berlebihan sebelum digunakan. Bayam beku mengandungi 29 kcal dan 3.63 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 15 kcal dan 2.8 g protein dalam daun bayam.
Sumber: CREA (Italy) 005710 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
