Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ciku
Kalori & fakta pemakanan
isi buah sahaja
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 69 kcal —
- Protein 0.6 g 1%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 0.9 g 1%
- Gula 15 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.2 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.24 mg 5%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 27 mg 2%
- Zat besi 1.1 mg 6%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosforus 15 mg 1%
- Kalium 190 mg 4%
- Kuprum 0.36 mg 40%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0.6 g | 16 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.3 g | 7.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0.9 g | 23 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1.2 g | 31 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1.5 g | 39 g | 2.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Ciku
Bagaimana hendak tahu ciku sudah masak dan manis?
Ciku masak terasa sedikit lembut apabila ditekan perlahan dan berbau harum. Jika masih keras atau mengeluarkan rasa kelat, biarkan ia masak dahulu; isi ciku yang belum masak mengandungi getah dan rasanya kurang sedap.
Bagaimana cara menyimpan ciku supaya cepat masak?
Letakkan ciku yang keras pada suhu bilik, jauh daripada cahaya matahari terus. Untuk mempercepat pemasakan, masukkan ke dalam beg kertas bersama pisang; selepas lembut, simpan dalam peti sejuk dan makan dalam beberapa hari.
Perlu kupas ciku sebelum makan, dan bolehkah bijinya dimakan?
Kupas kulitnya atau belah dua dan cedok isi yang lembut; buang biji yang hitam dan keras. Jangan makan bijinya kerana hujungnya tajam seperti cangkuk.
Apa yang sedap dibuat daripada ciku?
Ciku boleh dimakan begitu sahaja, dikisar menjadi jus atau susu kocak, atau dicampur dengan yogurt. Buang biji dan kulit dahulu; isi yang ranum mudah dilenyek dan memberikan rasa manis seperti karamel.
Buah apa yang boleh menggantikan ciku dalam jus atau susu kocak?
Betik masak boleh menggantikan ciku untuk menghasilkan minuman yang pekat dan manis, tetapi rasanya lebih segar dan kurang seperti karamel. Jika menggunakan betik, kurangkan bahan pemanis kerana buah itu juga manis.
Ciku atau betik, yang mana lebih tinggi vitamin C?
Betik lebih tinggi vitamin C, dengan 68 mg bagi setiap 100 g berbanding 10 mg dalam ciku.
Apakah zat mineral yang menonjol dalam ciku?
Ciku tinggi kuprum; satu hidangan 100 g membekalkan 0.36 mg kuprum. Ia juga mengandungi sedikit zat besi, tetapi bukan sumber zat besi yang tinggi.
Sumber: CoFID (UK) 14-256 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
